Suhi, trijezni ili bezalkoholni siječanj je sve popularniji pokret kod ljudi koji žele napraviti pauzu od alkohola, koji tijekom prosinca teče u potocima.
Nakon blagdanskih zabava i domjenaka kada umjerenost nije u fokusu, vrijeme je za resetiranje, što mnogim ljudima pomaže da se vrate u normalu. I dok je suhi siječanj postao popularan prije otprilike 15 godina, u posljednje vrijeme mu se pridružio vlažni siječanj, izraz koji podrazumijeva nešto umjerenije prakticiranje (novogodišnjih) odluka. Umjesto stroge zabrane ispijanja alkohola, pobornici vlažnog siječnja se odlučuju stati na loptu i usporiti s brojem pića, ali ne i potpuno ih se odreći.
Nježni pokret
Jednako kao i kod rigoroznih dijeta, potpuno izbjegavanje alkohola kod nekih ljudi jednostavno ne pali jer nakon nekoliko dana ili tjedana puknu pod pritiskom i vrate se starom načinu života. Tu na scenu stupa vlažni siječanj koji nam dopušta da uz manje stresa usvojimo nove navike. Neke od njih mogu biti odluke poput maksimalno tri pića tjedno, ili isprobavanje novih pića poput bezalkoholnih koktela koje jednostavno možete pripremiti kod kuće.
Sastojci za Margarita Mocktail:
- 60 ml soka limete
- 30 ml soka od naranče
- 30 ml soka od limuna
- 1 žličica tekućine od maslina
- 1 žličica meda
- 60 ml soda-vode
Priprema Margarita Mocktaila:
- Shaker za koktele napunite do pola ledom.
- Dodajte sokove, tekućinu od maslina i med. Mućkajte 15 sekundi dok se ne ohladi.
- Ulijte u pripremljenu čašu i prelijte soda-vodom.
Sastojci za Virgin Mojito:
- 12 velikih listova metvice
- 2 limete, svježe iscijeđene
- 2 žlice simple sirupa
- 120 ml soda vode
- led
Priprema Virgin Mojita:
- Limetu iscijedite, a metvicu operite.
- Dodajte listove mente u vrč ili staklenku sa šećernim sirupom i svježe iscijeđenim sokom od limete.
- Promiješajte i prelijte u čašu koju napunite šakom leda.
- Promiješajte da se ohladi i dolijte soda- vodu.
Sastojci za Virgin Pina Coladu:
- 170 g komadića ananasa
- 1 šaka leda
- 120 ml soka od ananasa
- 120 ml cream of coconut
Priprema Virgin Pina Colade:
- Dodajte ananas, sok od ananasa, led i cream of coconut u blender pa miksajte dok ne postane glatko – oko 30 sekundi na velikoj brzini.
- Poslužite odmah ukrašeno kriškom ananasa.
SAVJET: Imajte na umu da cream of coconut nije kokosovo vrhnje nego sirup od šećera i kokosovog mlijeka. Možete ga i sami napraviti tako da u lončiću zagrijete 400 ml punomasnog kokosovog mlijeka, 150 g šećera i prstohvat soli. Zagrijte i miješajte dok se šećer ne rastopi. Ohladite i držite u hladnjaku do sedam dana, ili zamrznite.
