Pizzerija Papillon u Puli odnedavno ima u ponudi novi specijalitet. Radi se o pizzi od CBD brašna.
„Tijesto ovakve pizze napravljeno je s brašnom od konoplje, a nadjeve birate po želji. Takvo tijesto ujedno je i mnogo zdravije te manje kalorično od uobičajenog tijesta za pizzu na koje smo svi navikli. Nutritivna vrijednost brašna od konoplje je velika, što potvrđuje činjenica da se u sjemenkama konoplje nalazi 20 aminokiselina, nekoliko vitamina, te omega-6 i omega-3 masne kiseline. Ovo morate probati“, poziva Papillon i dodaje kako je pizza od konopljina tijesta izazvala ogroman interes.
Brašno od konoplje bogato je proteinima, sadrži vitamine skupine B, vitamin E i A, kao i kalij, magnezij, željezo, cink, fosfor, mangan, kalij i bakar.
Kanabidiol ili skraćeno CBD dobiva se na bazi industrijske konoplje, no za razliku od THC-a nema psihoaktivnog djelovanja.
CBD pripravci, poput ulja najčešće se koriste za opuštanje, protiv nesanice, boli i anksioznosti, a hrani se dodaju u toliko malim količinama da se ne osjeti promjena u organizmu. CBD ulje koje se dodaje u hranu, brašno ili sjemenke sve su popularnije i na našim tanjurima, ne toliko zbog okusa, koliko pozitivnog utjecaja na zdravlje.
Osim novim pizzama, Papillon je osvježio proljetnu ponudu novim jelima. Njoki, fuži i pljukanci, kao i roštilj neka su od jela koja uz pizzu možete ondje probati.
