Samoborski kotlet

Sastojci:

600 g svinsjkih kotleta
800 g krumpira
60 g masti
20 g brašna
30 g masti
2 češnja češnjaka
Sol, papar, kim, peršin
Brašno

Priprema:

1. Meso lagano istucite te lagano zarežite rubove kako se ne bi savijali prilikom pečenja. Poslite i popaprite prema želji i uvaljajte u brašno s obje strane.

2. Ugrijte mast i ispecite kotlete. Kada su pečeni izvadite iz posude u kojoj ste ih pekli, a nju na masnoćipopržite dvije do tri žlice brašna, dodajte češnjak, čašu vode i vratite kotlete.

3. Na laganoj vatri pirjajte pola sata, a u međuvremenu ispecite krumpire.

4. Poslužite krumpire i kotlete i zalijte umakom od pečenja te pospite peršinom i dodajte malo kima.

Dobar tek!

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju