Tema: #meso

10 dobrih razloga da ovog vikenda sačuvate sok od pečenja

16.11.2017
Palenta

Tajni "začin" vrsnih kuhara omiljen je dodatak pireu, vrućim pecivima ili brzinskim juhama zbog svoje umami arome...

Ispravite 10 čestih pogrešaka kod pripreme mesnih umaka i gulaša

15.11.2017
Gulaš

Smjesa od maslaca i brašna u jedankim omjerima čuda radi za umak koji želite zgusnuti, a lako ćete i omekšati tvrdu junetinu...

Fantastično! Kako jeftin komad mesa pretvoriti u šniclu vrijednu 400 kuna?

9.3.2017
Meso

Suho zrenje (eng. Dry aging) daje mesu posebnu mekoću i punoću okusa, ali i dodatnu nutricionističku vrijednost...

Jednostavnim trikovima do neodoljivo sočne pečene piletine

10.11.2017
Piletina

Radite li premaz za meso s medom ili šećerom smanjite temperaturu pećnice jer u tom slučaju brže može zagroriti...

Tajna krvavog odreska: To što curi iz šnicle uopće nije krv

23.1.2015
Odrezak

Mnoge ljude odbija i sam pogled na sirov komad mesa na bijeloj plitici u trgovini, kao i 'krvavi', odnosno slabije pečeni odresci. Glavni razlog? Ljudi misle da je crveni sok koji istječe iz mesa krv, a zapravo je riječ o jednoj sasvim drugoj tjelesnoj tekućini. Niste znali? Pročitajte detalje...

Kako savršeno ispeći svinjski kotlet bez kosti?

13.10.2017
Svinjski kotlet

Želite li dobro ispeći svinjski kotlet, izvadite ga iz hladnjaka barem 20 minuta prije termičke obrade.

Proteinska bomba: "Salata“ od ramsteka i jaja od koje rastu mišići

12.10.2017
Salata

Želite li povećati mišićnu masu, pojačat ćete vježbački režim, a prehranu dodatno obogatiti proteinima. Ova salata s mnoštvom bjelančevina nameće se kao izvrsna ideja.

5 fantastičnih nadjeva uz koje piletina ne može dosaditi

6.10.2017
Rolice

Bundeva, kesten i gljive zvijezde su jesenskih pečenja i neodoljivih jela iz pećnice; za još više okusa kombinirajte ih sa slaninom, kulenom ili ljutim papričicama.

punkufer.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice punkufer.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice punkufer.hr kliknite na gumb "Slažem se". Slažem se