Tema: #meso

5 najčešćih grešaka koje radimo kad pohamo meso

26.10.2016
Pohano meso

Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

Recept za sočnu piletinu punjenu šunkom i sirom u hrskavom omotaču

14.9.2017
Piletina

Cordon bleu francuski je specijalitet koji uključuje panirani komad mesa punjen šunkom i sirom, a iznimno nalikuje na naš zagrebački odrezak.

Slast & Mast: Novo odredište za sve ljubitelje najsočnijeg mesa

12.9.2017
Slast & Mast - 4

Slast & Mast novi je brend mesnih delikatesa koji nudi meso i suhomesnate proizvode napravljene tradicionalnim načinom te prezentirane u modernom ruhu.

10 tajni za pripremu savršenog hamburgera kod kuće

1.9.2017
Hamburger - 5

Mesni hamburger imat će bolji i sočniji okus ako je meso "prošarano“ masnoćom. Stručnjaci tvrde da bi masnoća trebala zastupati 20 do 30 posto od ukupnog udjela smjese za izradu odreska od mljevenog mesa

Talijanski ragu: Recept za najfiniji mesni umak "koji se sam kuha“

30.8.2017
Ragu

Ragu je umak koji se kuha od nekoliko vrsta mesa, raznog povrća s dodatkom obavezne rajčice, te podlijeva vinom i temeljcem.

Najlakši recept za pečenje sočnog svinjskog kotleta

30.8.2017
Svinjski kotlet

Svinjski kotlet lako je presušiti ako ga ne pečete na pravilan način. Donosimo vam recept koji jamči najsočniji komad mesa.

6 tajni majstora kotlovine za pripremu najsočnijeg mesa koje se pamti

18.8.2017
Kotlovina

Bilo da ste gurmanski minimalist ili megaloman, kod pripreme kotlovine najvažnije je kvalitetno meso i redoslijed dodavanja sastojaka...

Dilema koja muči Hrvate: Treba li oprati piletinu prije pečenja?

3.8.2017
Piletina za ručak (Foto: Thinkstock)

Pečena piletina ne smije imati krvavih dijelova, a u najdebljem dijelu termički obrađenog mesa temperatura mora biti od 75 Celzijevih stupnjeva naviše.

punkufer.hr koristi kolačiće za pružanje boljeg korisničkog iskustva. Postavke kolačića mogu se kontrolirati i konfigurirati u vašem web pregledniku. Više o kolačićima možete pročitati ovdje. Nastavkom pregleda web stranice punkufer.hr slažete se s korištenjem kolačića. Za nastavak pregleda i korištenja web stranice punkufer.hr kliknite na gumb "Slažem se". Slažem se