Jeftini komadi mesa idealni su za pohanje, no pritom treba znati da će dobar okus imati samo oni komadi koje ste prethodno omekšali.

Cordon bleu francuski je specijalitet koji uključuje panirani komad mesa punjen šunkom i sirom, a iznimno nalikuje na naš zagrebački odrezak.

Slast & Mast novi je brend mesnih delikatesa koji nudi meso i suhomesnate proizvode napravljene tradicionalnim načinom te prezentirane u modernom ruhu.

Mesni hamburger imat će bolji i sočniji okus ako je meso "prošarano“ masnoćom. Stručnjaci tvrde da bi masnoća trebala zastupati 20 do 30 posto od ukupnog udjela smjese za izradu odreska od mljevenog mesa

Ragu je umak koji se kuha od nekoliko vrsta mesa, raznog povrća s dodatkom obavezne rajčice, te podlijeva vinom i temeljcem.

Svinjski kotlet lako je presušiti ako ga ne pečete na pravilan način. Donosimo vam recept koji jamči najsočniji komad mesa.

Bilo da ste gurmanski minimalist ili megaloman, kod pripreme kotlovine najvažnije je kvalitetno meso i redoslijed dodavanja sastojaka...

Pečena piletina ne smije imati krvavih dijelova, a u najdebljem dijelu termički obrađenog mesa temperatura mora biti od 75 Celzijevih stupnjeva naviše.