Na Gotlandu, najvećem otoku baltičkog mora, švedski restoran Rot ribu priprema na specifičan način. Kako para ne bi izišla van, tijekom pečenja ribu slojevito omotaju novinama i zatim preliju rastopljenim staklom koje drži temperaturu od 1150 °C.

 

A post shared by Fungi (@fungismaken) on Jul 26, 2017 at 8:26am PDT

U trendu Pazite kamo stajete Jedan grad, dvije države: Najčudnija državna granica na svijetu prolazi Europom coq au vin blanc Čudesno francusko jelo koje slavu duguje žilavom mesu: Recept za meku piletinu u prefinom umaku Gotovo za 15-ak minuta Kada želite brzi ručak pun proteina, ovi prefini svinjski kotleti savršen su izbor

Sličan se učinak postiže pečenjem u soli, ali ovako je mnogo brže. Za 20 minuta staklo počinje pucati, a riba je gotova. Staklo se razbije, a novine pažljivo očiste. Oni koji su kušali ribu u Rotu kažu da je meso sočno i neodoljivo meko.