Omiljeno okupljanje društva željnog dobre zabave zasigurno je roštilj. No, ponekad nije lako izdržati iščekivanje dok se meso peče, ali i za to postoji rješenje.
Nestrpljivo društvo iznenadite ukusnim i brzim predjelom, mazalicama, gdje se ćevapi koriste na potpuno drugačiji način. Za njihovu izradu vam je potrebno samo par lepinja i ćevapi.
Stoga krenite u kulinarsku akciju za koju će vam zasigurno poslužiti i kratki recept u nastavku. Ukoliko je gladnih očiju više, povećajte i količine.
Mazalice
Sastojci:
PIK 100 posto juneći ćevapi 810 grama
5 do 6 lepinja
Priprema:
1. Lepinje narežite na kriške na način kako biste rezali kruh. Na svaku krišku razmažite ćevap u tanjem sloju i prstima lagano utisnite meso po površini šnite lepinje. Kako pri pečenju rubovi ne bi zagorjeli potrebno je pokriti lepinju mesom sve do rubova.
2. Mazalice kratko pecite na roštilju, najprije okrenuto mesom prema dolje, a kad su pečene, okrenite ih i pecite još koju minutu. Možete ih servirati uz luk, roštilj umak, kajmak ili šopsku salatu.
