Da biste uživali u slatkom zalogaju, ne treba vam puno namirnica niti vještine u kuhinji. Ukusan desert možete napraviti od svega nekoliko sastojaka u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća.

Recept za ove sirove kuglice od prženih lješnjaka odličan je primjer za to. Uz već spomenute lješnjake potrebna su vam još svega četiri sastojka – svježe datulje, kakao u prahu, javorov sirup (ili med) i maslac od nekog orašastog voća.

Upotrijebiti možete maslac od kikirikija, badema ili lješnjaka, a ako ste alergični na orašaste plodove, možete koristiti i onaj od suncokretovih sjemenki.

Ako na raspolaganju nemate pržene lješnjake, vrlo ih lako možete termički obraditi u pećnici. Rasprostrite ih na lim za pečenje, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i pecite 10-ak minuta – dok im površina ne potamni. Potom im uklonite kožicu i takve ih upotrijebite.

Sastojci za kuglice od lješnjaka:

• 200 g svježih datulja
• 80 g prženih lješnjaka
• 2 velike žlice maslaca od orašastih plodova
• 2 žlice javorova sirupa
• 1,5 žlica kakaa u prahu

Priprema kuglica od lješnjaka:

1. U dobar blender ili sjeckalicu povrća stavite pržene i oguljene lješnjake. Pulsirajte nekoliko puta dok ih ne usitnite.
2. Dodajte svježe datulje bez koštica, maslac od orašastog voća, kakao u prahu i javorov sirup i nastavite pulsirati dok se svi sastojci ne sljube.
3. Od dobivene smjese napravite 10 do 15 kuglica, ovisno o željenoj veličini.
4. Ako vam se smjesa lijepi za ruke, navlažite vodom prste kako biste si olakšali posao.
5. Kuglice možete uvaljati u mljevene lješnjake i odmah ih poslužiti ili ih staviti u posudu i pohraniti u hladnjak oko pet dana. Dobar tek!

7 mjesta u centru Zagreba gdje možete pojesti prefine slatke zalogaje +1

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju