Ljetne temperature ne zovu nas baš da provodimo mnogo vremena u kuhinji uz pećnicu ili štednjak, a i tijekom dana, dok sunce ne zapadne, bolje će prijati salata kao obrok nego neko varivo ili teško meso.
Ideja za ljetne salate ima beskonačno mnogo, a ako vam nedostaje inspiracije – danas predlažemo salatu s kozicama i avokadom. Recept smo pronašli na www.krenizdravo.hr i oduševila nas je kombinacija divno svježih sastojaka. Kozice za malo Mediterana, avokado za malo egzotike, a čitav obrok za jako malo vremena.
Za takva jednostavna jela ne treba vam ni znanja ni vještine, a opet, tako su su ukusna da pohvale sigurno neće izostati. Kada vam dosadi ova salata, proučite još nekoliko recepata za salatu s kozicama i probajte, ako možete, odlučiti koja vam je najdraža.
Sastojci za salatu s kozicama i avokadom:
Za salatu
- 1 šalica zelenog lisnatog povrća po izboru
- 100 g kozica
- 1 čajna žličica maslinova ulja
- pola avokada
- 1 mali crveni luk narezan na ploške
- 5 cherry rajčica
- nekoliko kolutova svježeg krastavca
Za dresing
- pola avokada
- pola čajne žličice origana
- 1 čajna žličica soka od limuna
- 1 čajna žličica Dijon senfa
- maslinovo ulje
Priprema salate s kozicama i avokadom:
- U zdjeli pomiješajte oprano i narezano povrće i ostavite sa strane.
- Kozice kratko prodinstajte na maslinovu ulju.
- Sve sastojke za dresing izblendajte ili usitnite štapnim mikserom.
- Povrću dodajte dinstane kozice te prelijte napravljenim dresingom.
- Poslužite i uživajte.
7 vrsta hrane koje prirodno snižavaju visoki krvni tlak
