Iskoristite sezonu rajčica i pripremite ukusnu salatu kojom će dominirati upravo ovi slatki plodovi. Okus salate će biti bolji ako rajčice ostavite na sobnoj temperaturi i marinirate u ukusnoj kombinaciji začina i do četiri sata prije posluživanja.

Za ukusnu salatu potrebno vam je svega nešto dobrog maslinova ulja, vinski ocat, češnjak, peršin uz sol i papar.

Kada ste spremni za posluživanje, na rajčice dodajte nešto naribanog parmezana, a možete je poslužiti i sa svježom mozzarellom.

Sastojci za salatu od rajčice:

• 1 kg svježih i zrelih rajčica
• 60 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 3 žlice vinskog octa
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
• 1 češanj češnjaka
• sol i papar
• sir po želji za posluživanje

Priprema salate od rajčice:

1. Narežite rajčice na tanke kriške i stavite ih u duboku posudu.
2. U posebnoj zdjelici pomiješajte ekstra djevičansko maslinovo ulje, ocat, naribani češnjak, sol i papar.
3. Dobivenu smjesu prelijte preko rajčica. Pokrijte posudu i pustite da se okusi prožmu na sobnoj temperaturi barem dva, a maksimalno četiri sata.
4. Prije posluživanja dodajte komadiće mozzarelle ili naribanog parmezana. Sve zajedno posipajte sa svježe nasjeckanim peršinom. Dobar tek!

U trendu Tjedni jelovnik Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Mir i tišina Pola sata od Zagreba: Kuća s bazenom za vikend-odmor u kojoj vam nitko neće smetati Kao brod od kamena Pogledajte nevjerojatne prizore Korčule: Grad kontrasta, između mora i povijesti

Plod koji ima posebno mjesto u talijanskoj kuhinji: Put od otrovnog voća do hrane koja je osvojila Italiju +0