Pečene mrkve mogu biti odličan prilog različitim jelima. Prirodno su slatke i savršeno se sljubljuju sa slanim zalogajima, a pogotovo pečenim mesom.

Njihovu prirodnu slatkoću podcrtat će javorov sirup i smeđi šećer, a ako ste ljubitelji ljutog – obavezno dodajte i nešto čili praha.

Za ovaj recept ne treba vam puno sastojaka, ali ni znanja u kuhinji. Složite sve na lim za pečenje i stavite u pećnicu. I to je to!

Sastojci za pečene mrkve:

• 1 kg srednje velikih mrkva
• 100 g rastopljenog maslaca
• 70 g smeđeg šećera
• 70 ml javorovog sirupa
• ½ čajne žličice čili praha
• sol po želji

Priprema pečenih mrkvi:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Lim za pečenje prekrijte s papirom za pečenje.
2. Oprane mrkve prepolovite i rasprostrite po limu za pečenje.
3. Rastopite maslac i pomiješajte ga sa smeđim šećerom, javorovim sirupom, čili prahom i soli po želji.
4. Dobivenu smjesu ravnomjerno prelijte po mrkvama pa stavite peći u pećnicu na 50 do 60 minuta dok povrće ne omekša i dobije lijepu zlatno-smeđu boju.
5. Provjerite mrkve svakih 20-ak minuta te ih protresite na limu za pečenje.
6. Poslužite mrkve tople kao prilog uz jelo po želji. Dobar tek!

U trendu Prljav posao Mjesto u kojem se crno zlato vadi na primitivan način – kao da je 1926. godina Tjedni jelovnik 7 prefinih jela za svaki dan ovoga tjedna koja se mogu složiti bez puno muke i kompliciranja Blizu Zagreba Od pršuta preko pašticade do odojka: Restoran u kojem možete jesti koliko želite sa švedskog stola po fer cijeni

Oduševite se! Recept Jamieja Olivera za punjeni patlidžan s pikantnim umakom +2