Svileni tofu ima puno mekšu teksturu od klasičnog tofua te predstavlja savršeni sastojak za pripremu kremastih kolača. Upravo je svileni tofu zvijezda nadjeva ove čokoladne pite koja se priprema bez paljenja pećnice.
Iskoristite li veganske kekse i čokoladu te javorov sirup umjesto meda u pripremi, prefinu pitu možete servirati i veganima i svima onima koji izbjegavaju namirnice životinjskog porijekla.
Hrana i piće
Tako dobra čokoladna torta: Recept za prefinu fantaziju koja se radi bez ijednog jaja
Za podlogu:
150 grama smrvljenih keksa
50 ml rastopljenog kokosova ulja
Za nadjev:
350 g svilenog tofua
250 g tamne čokolade
3 žlice biljne zamjene za mlijeko od badema
2 žlice javorovog sirupa, agavea ili meda
1 čajna žličica ekstrakta vanilije
prstohvat soli
Hrana i piće
Tako kremaste! Recept za fine kremšnite bez grama jaja, mlijeka i maslaca
Priprema:
1. Pomiješajte smrvljene kekse s rastopljenim kokosovim uljem. Dobivenu smjesu ravnomjerno utisnite u kalup za pite promjera 20 centimetara i stavite u hladnjak da se stisne.
2. U blenderu pomiješajte svileni tofu, zamjenu za mlijeko, javorov sirup, ekstrakt vanilije i prstohvat soli dok ne dobijete glatku smjesu.
3. U mikrovalnoj pećnici ili na pari rastopite čokoladu te je pomiješajte sa smjesom na bazi svilenog tofua.
4. Dobivenu kremu prelijte preko pripremljene podloge. Stavite sve zajedno u hladnjak na barem tri sata ili preko noći da se pita stisne.
5. Poslužite s komadićima čokolade i voćem po želji. Dobar tek!
Netipični restoran brze hrane u centru Zagreba u kojem se jela naručuju bez grižnje savjesti
