Francuska salata neizbježan je dio blagdanskog stola. Tradicionalno se priprema od krumpira, graška, mrkve, kiselih krastavaca, kuhanih jaja i majoneze.

Ako ne smijete konzumirati jaja ili ste odlučili ograničiti unos te namirnice, to ne znači da ne možete uživati i u francuskoj salati. Kuhana jaja izuzmite iz recepta, a umjesto klasične majoneze, napravite onu biljnog porijekla od ulja i sojina mlijeka sa štapnim mikserom.

Evo što vam je potrebno...

Sastojci za salatu:

• 300 g krumpira
• 300 g mrkve
• 300 g graška
• 150 g kiselih krastavaca

Za vegansku majonezu:

• 100 ml suncokretova ulja
• 50 ml sojina mlijeka
• 1 žlica jabučnog octa
• 1 žlica limunova soka
• 1 čajna žličica senfa
• sol i papar po želji

Priprema:

1. Skuhajte krumpir, mrkvu i grašak u vodi. Narežite krumpir i grašak na kocke.
2. Izrežite kisele krastavce na manje komadiće.
3. Za vegansku majonezu: ubacite ulje, sojino mlijeko, jabučni ocat, limunov sok i senf u visoku posudu te štapnim mikserom pulsirajte sve dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Posolite i popaprite po želji.
4. Vegansku majonezu pomiješajte s povrćem. Ohladite prije posluživanja. Dobar tek!

Savjet plus:

Poslužiti se možete i gotovom smrznutom mješavinom za francusku salatu. No ona će imati bolji okus ako krumpir skuhate u kori i onda ga izrežete na kockice.

U trendu Korak po korak Omiljeni recept Stjepana Vukadina: Savršenstvo okusa u samo 3 sastojka 5 eura za kilogram Bez ovog povrća nema niti jedne dobre juhe i variva, a čini čuda za zdravlje Bezobrazno skupo! 10 stvari kojih su se Hrvati odrekli jer su toliko poskupjele da ih se ne isplati više kupovati