Sastojci za brownie od batata i tikvica:

U trendu Tjedni jelovnik Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: Sedam predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Mir i tišina Pola sata od Zagreba: Kuća s bazenom za vikend-odmor u kojoj vam nitko neće smetati Kao brod od kamena Pogledajte nevjerojatne prizore Korčule: Grad kontrasta, između mora i povijesti

500 g pečenog batata bez korice
200 g tikvica
2 jaja
3 bjelanjka
2 žlice cvjetnog meda Podravka
2 žličice praška za pecivo Dolcela
50 g zobenog brašna
50 g kakao praha

Priprema:

Batat ogulite od kore i narežite ga na tanke ploške. Pecite ga 15 minuta u pećnici, a do tada naribajte tikvicu s korom.

Razmutite dva jaja, dodajte med, pečeni batat i sve skupa smiksajte sa štapnim mikserom. U drugoj posudi istucite bjelanjak pa s njim pomiješajte sve sastojke koje ste pripremili, dodajte prašak za pecivo, zobeno brašno i kakao prah.

Cijelu smjesu prebacite u namašćeni kalup i stavite na 200 stupnjeva 20 minuta. Ostavite nešto i drugima, dobar tek!

Emisiju Pun p'jat gledajte na OYO!