Vrlo uspješan veganski restoran koji posluje po principima održivosti primio je ponovno prestižno TripAdvisorovo priznanje Best of the Best. Time se BioMania svrstala među 1% najboljih na globalnoj razini, te u top 10 restorana na svijetu u kategoriji Veganski/Vegeterijanski Restorani i to kao jedini restoran na listi koji radi samo sezonski.
Ukusna i održiva priča
BioMania je počela kao prvi plant based streetfood u Hrvatskoj sa malom kućicom na tek formiranom food courtu na plaži Zlatni rat u Bolu. Godine 2019. otvoren je i restoran/bistro u centru Bola. Od samog početka BioMania se isticala drugačijim pristupom te kvalitetom i okusom jela čime je osvojila sve gurmane bez obzira na njihove prehrambene navike. Od 2021, prema ocjenama gostiju dominira gastro scenom otoka Brača.
Recenzije na TripAdvisoru ističu inovativnost i kvalitetu BioMania kuhinje, s posebnim naglaskom na sjajne okuse, svježe ekološke namirnice, primjenu održivih praksi, izuzetnu uslugu, opuštajuću atmosferu te atraktivnu poziciju terase s očaravajućim pogledom. Sve nabrojeno svrstava BioManiu u sam vrh svjetske veganske i vegetarijanske gastronomije.
"Ovo priznanje od TripAdvisora ponovno potvrđuje našu neprestanu posvećenost kreiranju jela koja nisu samo zadovoljstvo za nepce, već i odraz naše suradnje s najkvalitetnijim malim proizvodačima i održivim upravljačkim praksama. Ništa od ovoga ne bi bilo moguće bez iznimnog truda svakog pojedinog člana tima; iskrene čestitke cijeloj ekipi! Zahvaljujem se i svim našim gostima koji su odvojili vrijeme da podijele svoje iskustvo. Naposljetku, htio bi se posebno zahvaliti i našim partnerima proizvođačima bez čije predanosti i požrtvovnosti naš uspjeh ne bi bio moguć. Ujedno koristim ovu priliku da najavim skoro otvaranje naše prve franšize u centru Zagreba; više detalja će biti poznato uskoro." izjavio je Dario Kožul, osnivač BioManije.
Saznajte više o BioManiji na Facebooku i Instagramu.
