• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #Jeste li znali

Test za otrove u hrani: 10 zanimljivosti o štapićima za jelo koje (možda) niste znali

Kako bi za kuhanje i pečenje uštedjeli na drvetu, Kinezi su počeli rezati hranu na manje komade pa je i sama priprema tražila puno manje vremena, a štapići su se pokazali kao praktičan pribor za takve zalogaje...
Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 22.01.2023 09:23 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Manastir Sümela u Turskoj - 6 Manastir Sümela Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine Velebit Mountain Chalet Stars Peak - 12 Velebit Mountain Chalet Stars Peak U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige Little paradise house Lič - 15 Little paradise house Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost

Štapići su se pojavili na stolovima za vrijeme dinastije Chou, vjerojatno oko stoljeća prije Kristova rođenja – iz praktičnih razloga. Kina se u to vrijeme suočila s nestašicom drveta pa su se krenule krčiti šume kako bi se dobile poljoprivredne površine za uzgoj hrane da se nahrani sve brojnije stanovništvo.

Kako bi za kuhanje i pečenje uštedjeli na drvetu, Kinezi su počeli rezati hranu na manje komade pa je i sama priprema tražila puno manje vremena, a štapići su se pokazali kao praktičan pribor za takve zalogaje. Tijekom dinastije Chou stolovi su bili luksuz pa se tražilo praktičan pribor za jelo koji bi omogućio držanje zdjelice s hranom u drugoj ruci. Štapići su bili odlična ideja jer su omogućili i da se zalogaji lako umoče u umak bez prljanja ruku. Tada se većina štapića nije radila od drveta, kao što je to danas slučaj, nego od bjelokosti – i drugih materijala.

Cijenjeno srebro

1878. Japanci su osmislili set štapića za jednokratnu upotrebu, kakav danas možemo vidjeti posvuda, obično izrađen od bambusa ili drveta. Bogataši su jeli štapićima od slonovače, žada, koralja, mesinga ili ahata, dok su najprivilegiraniji koristili srebrne setove.

Pokušaj atentata

Srebrni štapići su bili česti na stolovima vladara i bogataša u Kini. Navodno se tada smatralo kako će srebro pokazati je li hrana otrovana – ako srebro pocrni, jelo može sadržavati otrov što znači da je došlo do pokušaja atentata. Neki spojevi arsena mogu dovesti do toga da srebro promijeni boju.

Muški i ženski

Duljina štapića se kreće od 18, pa sve do 40 centimetara. U Japanu su štapići bili dugi 20 centimetara za muškarce i 18 centimetara za žene. Kinezi koriste duže štapiće s okruglim ili tupim krajem, a Japanci imaju kraće drvene alternative.Korejci obično koriste kraće, tupe štapiće od metala, plastike ili drveta. Vijetnamci imaju duže štapiće, obično izrađene od plastike ili drveta.

Maknite noževe

Prema legendi kineski filozof Konfucije bio ključna osoba u razvoju štapića za jelo. On se zalagao da se za stolom ne koristi pribor koji asocira na rat ili nasilje, poput noževa.

Hashi i kuaizi

Štapići za jelo imaju različite nazive na različitim jezicima. Na primjer, u starom kineskom, oni su poznati kao zhu, u današnjem kineskom, oni su poznati kao kuaizi, a na japanskom, oni su nazvani hashi.

Made in Obama

Od svih štapića proizvedenih u Japanu, njih 80% proizvedeno je u malom gradu od 32.000 stanovnika po imenu Obama.

Štapiće, molim

Porast popularnosti japanskih, kineskih i drugih azijskih jela dovelo je do toga da otprilike trećina svijeta svaki dan koristi štapiće.

Porez na pribor

Prosječna osoba u Kini obično koristi do 200 komada jednokratnih štapića svake godine. Kako bi smanjila upotrebu jednokratnih štapića iz ekoloških razloga kineska vlada je 2006. uvela porez na štapiće.

Dan za štapiće

Nacionalni dan štapića obilježava se 6. veljače kako bi se odala počast i poštovanje dugogodišnjoj, drevnoj tradiciji korištenja štapića kao pribora za jelo.

Zdravi zglobovi

Korištenjem štapića angažirate oko 50 različitih mišića i zglobova u tijelu, a studije pokazuju da se redovitom uporabom može smanjiti rizik od osteoartritisa.

  • #Jeste li znali
  • #štapići
  • #kina
  • #Japan
  • #azija
  • #Pribor za jelo
  • #zašto se koriste štapići za jelo
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Bajka za gurmane: Utvrda zbog koje vrijedi krenuti prema Karlovcu i otkrivati uzbudljive okuse
Kastel
Bajka za gurmane: Utvrda zbog koje vrijedi krenuti prema Karlovcu i otkrivati uzbudljive okuse
Nestvarno lijepo mjesto kod Visokog: Vijugave staze, jezerca i polja lavande koja čekaju da ih otkrijete
Nadrealno
Nestvarno lijepo mjesto kod Visokog: Vijugave staze, jezerca i polja lavande koja čekaju da ih otkrijete
Odmor pun okusa, tišine i topline – jesenski doživljaj više
Oglas
Odmor pun okusa, tišine i topline – jesenski doživljaj više
Vila Pavlovic: Kuća za odmor usred šume koja mami na grijanje uz kamin i istraživanje planinskih staza
Izlet na Kopaonik
Vila Pavlovic: Kuća za odmor usred šume koja mami na grijanje uz kamin i istraživanje planinskih staza
Lovrenška jezera: Čudesna šetnja neobičnim krajolikom kakav ne očekujete u susjedstvu
Idealno bez obzira na formu
Lovrenška jezera: Čudesna šetnja neobičnim krajolikom kakav ne očekujete u susjedstvu
Pita od kupusa: Bez kompliciranja i suvišnih sastojaka
Još bolja sutradan
Pita od kupusa: Bez kompliciranja i suvišnih sastojaka
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Little paradise house
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
Lako?
Kviz općeg znanja: 15 pitanja na koja biste trebali odgovoriti točno - bez razmišljanja
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Velebit Mountain Chalet Stars Peak
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
7 neodoljivih jela za koje nećete potrošiti previše truda, a niti vremena u kuhinji
Tjedni jelovnik
7 neodoljivih jela na koja nećete potrošiti previše truda, a ni vremena u kuhinji
Titovi bunkeri u kanjonu Velike Paklenice: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta
Od tajnog do javnog
Titovi bunkeri usred našeg nacionalnog parka: Rijetko dobra prenamjena betonskog jugoslavenskog relikta

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Stižu semafori s četiri svjetla! Evo zašto će uvesti i bijelu boju: Bit će to ogromna promjena u prometu
Zvuči nestvarno
Stižu semafori s četiri svjetla! Evo zašto će uvesti i bijelu boju: Bit će to ogromna promjena u prometu
Uskoro velika promjena u obračunu struje: Nemojte na ovo zaboraviti, može vas koštati dvostruko više!
Dobro je znati
Uskoro velika promjena u obračunu struje: Nemojte na ovo zaboraviti, može vas koštati dvostruko više!
Sve je teže naći nastavnike, uskaču i umirovljenici: "Imali smo dosta kandidata koji su htjeli doći raditi, ali kada su čuli plaću..."
Teško do kadra
Sve ih je teže naći, pa vraćaju i umirovljenike: "Dosta kandidata htjelo je doći raditi, ali kad su čuli kolika je plaća..."
show
Sin Bena Afflecka i Jennifer Garner pojavio se u stilu svog oca tijekom jesenske šetnje s mamom
snimili ga fotografi
Sin poznatog glumačkog para nekad je bio djevojčica, prošle godine je predstavio novo ime
Matt LeBlanc snimljen u rijetkom izlasku u javnost
jako se promijenio
Znate li tko je na fotki? Nekad zgodnog glumca danas bi mnogi teško prepoznali
Tko je sin Jadranke Sloković, Filip Glumac?
ovako izgleda
Tko je sin Jadranke Sloković? Krenuo je majčinim stopama, a evo i tko mu je otac
zdravlje
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
Alarmantni rezultati nove studije
Znanstvenici su upravo povezali konzumaciju alkohola s još jednom vrstom raka!
Liječnici upozoravaju: Možete biti vitki, a u većem riziku od smrti nego pretili!
Tihi zdravstveni rizik
Liječnici upozoravaju: Možete biti vitki, a u većem riziku od smrti nego pretili!
zabava
"Očiti primjer debilizma u Zagrebu": Snimka izazvala burnu raspravu na društvenim mrežama
Što kažete?
"Očiti primjer debilizma u Zagrebu": Snimka izazvala burnu raspravu na društvenim mrežama
Zagovornik teorije o ravnoj Zemlji odlazi na ekspediciju na Antarktiku kako bi dokazao teoriju! Vratio se pognute glave
Potpuni promašaj
Zagovornik teorije o ravnoj Zemlji otišao na Antarktiku kako bi dokazao svoju teoriju! Vratio se pognute glave
Prizor s Črnomerca nasmijao gledatelje: "Sve pametniji auti, sve tupaviji ljudi"
Malo se izgubio
Prizor s Črnomerca nasmijao gledatelje: "Sve pametniji auti, sve tupaviji ljudi"
tech
Kinezi su pronašli nešto neočekivano na tamnoj strani Mjeseca
Zahvaljujući misiji Chang'e 6
Kinezi su pronašli nešto neočekivano na tamnoj strani Mjeseca
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Tragovi u tlu
Novo zastrašujuće otkriće geologa: Ovaj dvostruki potres mogao bi uzdrmati čitav sjevernoamerički kontinent
Sreća po uputama umjetne inteligencije: ChatGPT donio Amerikanki sreću i više od 90.000 eura
Gubimo li posve kontrolu?
Sreća po uputama umjetne inteligencije: ChatGPT donio Amerikanki sreću i više od 90.000 eura
sport
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu Vatrenog u Milan?
kakva priča!
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu vatrenog u Milan?
Vatreni mijenja klub poslije samo godinu dana: Žele ga klubovi iz liga petice
tri kluba prate situaciju
Vatreni mijenja klub poslije samo godinu dana: Žele ga klubovi iz liga petice
Liga prvaka: Puno Hrvata u akciji
VAŽNO JE BITI PS...
VIDEO PSG utrpao sedam komada na Bay Areni, PSV razbio Napoli šesticom
tv
MasterChef: Anamarija nakon eliminacije otkrila za koga je sigurna da će pobijediti!
SAZNAJTE!
Anamarija nakon eliminacije otkrila za koga je sigurna da će pobijediti!
U dobru i zlu: Došao je u pogrešnom trenutku i čuo previše
U DOBRU I ZLU
Došao je u pogrešnom trenutku i čuo previše
U dobru i zlu: Može li on to sam napraviti ili se mora i njih pitati?
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Može li on to sam napraviti ili se mora i njih pitati?
putovanja
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Velebit Mountain Chalet Stars Peak
U srcu Velebita: Planinska kuća u kojoj se susreću svjetovi i nestaju brige
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
Little paradise house
Mali raj usred Gorskog kotara: Kućica u kojoj se spajaju divljina i udobnost
novac
Opatija dobiva novi luksuzni hotel. Vlasnici su poduzetnički trio iz Hrvatske i Slovenije
destination by hyatt
Opatija dobiva novi luksuzni hotel. Vlasnici su poduzetnički trio iz Hrvatske i Slovenije
Genijalna stolica iz Wisconsina: Jednostavan izum koji će promijeniti budućnost liječenja raka
Protonska terapija
Genijalna stolica iz Wisconsina: Jednostavan izum koji će promijeniti budućnost liječenja raka
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
lifestyle
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Kviz o 90-ima
Zabavite se
Ovo je kviz opće kulture: 13 pitanja koja otkrivaju koliko dobro poznajte 90-e
Sanja Musić Milanović i Nicole McGraw u svjetloplavim izdanjima
ODGOVORITE U ANKETI
Sanja Musić Milanović i Nicole McGraw: Čije vam se izdanje u svjetloplavoj boji više sviđa?
sve
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo u stijeni na sjeveru Turske
Manastir Sümela
Prkosi vremenu i gravitaciji: Čudo gradnje u stijeni Crne planine
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Najvažniji obrok u danu
Što jesti za doručak umjesto kruha? Odgovara nutricionistica
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu Vatrenog u Milan?
kakva priča!
Strani mediji tvrde: Luka Modrić radi na spektakularnom transferu vatrenog u Milan?
Mandarina - 5
Miris zlata

Skupocjena namirnica koja liječi i sladi: Plaćaju i 17 tisuća eura za kilogram korice mandarine

Što su starije, sušene korice mandarina u Kini se više cijene, a za stanovnike Xinhuija, to je miris zlata... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Mochi - 1 Hrana i piće
    Privlačan, ali opasan

    Japanski ljepljivi kolačić koji svake godine odnese više života

  • Mandarina - 5 Zanimljivosti
    Miris zlata

    Skupocjena namirnica koja liječi i sladi: Plaćaju i 17 tisuća eura za kilogram korice mandarine

  • Chongqing - 1 Zanimljivosti
    Uzbudljivo!

    Željeznička stanica usred stambene zgrade: Pogledajte kako vlak prolazi između šestog i osmog kata

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Želiš li prvi saznati
za povoljne aviokarte

Pripremi putovnicu
i prijavi se na naš newsletter
jer uskoro polijećemo ;)

Please don't insert text in the box below!
close