Curry grah je fino jelo na žlicu za koje vam ne treba meso, a niti gomila sastojaka. Spas za ručak kada ne znate što biste kuhali uključuje nešto povrća i začina koji pružaju fini okus i aromu te kuhanu rižu koja se poslužuje kao prilog koji možete dodati u tanjur s varivom. Nemate li vremena za kuhanje, poslužit će i grah iz limenke zahvaljujući kojemu će ručak biti na stolu za pola sata.

Sastojci za curry grah:

  • 1 glavica luka
  • 2 češnja češnjaka
  • 1 komad đumbira veličine palca
  • 1 svežnjić korijandera
  • 1 žličica mljevenog kumina
  • 1 žličica mljevene paprike
  • 2 žličice garam masale
  • 400 g pelata
  • 400 g kuhanog graha
  • basmati riža, za posluživanje

Priprema curry graha: 

  1. Nasjeckajte luk, češnjak, đumbir, stabljike i listove korijandra.
  2. Zagrijte ulje pa na njemu popržite luk i prstohvat soli.
  3. Kad luk postane staklast dodajte češnjak, đumbir i stabljike korijandera pa pržite još 2 minute, dok ne zamiriše.
  4. Dodajte začine i kuhajte još minutu pa dodajte pelate i grah pa pojačajte vatru.
  5. Kada prokuha, smanjite vatru i kuhajte 15 minuta. Začinite po ukusu i poslužite s basmati rižom i listićima korijandra

Zasitna su, fina i rade se bez puno muke: 7 predobrih jela za svaki dan ovog tjedna Njoki sa sirom i paprom Štrudla s višnjama Svinjski kotlet s umakom na bazi meda +1 Pileći paprikaš

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju