Meke i tople, ove domaće lepinje s maslacem od češnjaka savršen su dodatak svakom obroku, a možete ih jesi i same.
Pripremaju se brzo i jednostavno, a zahvaljujući grčkom jogurtu ostaju mekane i sočne iznutra. Najbolje ih je poslužiti svježe pečene, premazane mirisnim maslacem od češnjaka. Odlično će pasati uz ćufte, meso s roštilja ili salate, a možete ih poslužiti i same kao ukusnu zamjenu za kruh.
Lepinje s maslacem od češnjaka - sastojci:
- 400 g grčkog jogurta
- 400 g brašna plus za posipanje
- 17 g praška za pecivo
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- sol
- papar
Za maslac od češnjaka
- 75 g slanog maslaca
- 2 velika češnja češnjaka, zgnječena
Lepinje s maslacem od češnjaka - priprema:
- Stavite sve sastojke za lepinje, osim ulja, u zdjelu za miješanje, Dodajte prstohvat soli i malo crnog papra. Zatim ulijte maslinovo ulje i vilicom sve sjedinite u meko tijesto.
- Tijesto prebacite na lagano pobrašnjenu radnu površinu i lagano ga mijesite 1 minutu dok ne postane glatko. Podijelite ga na 8 jednakih dijelova. Radnu površinu pospite s malo brašna, a zatim svaki dio razvaljajte u krug debljine 5 mm.
- Zagrijte tavu na srednje jakoj vatri. Pecite svaku lepinju po 2 minute sa svake strane. Nemojte ih pritiskati uz tavu da se lijepo dignu.
- Za pripremu maslaca od češnjaka, stavite maslac i zgnječeni češnjak u malu tavu na laganu vatru dok se maslac ne otopi.
- Tople lepinje premažite maslacem i poslužite.
Griju, fina su i ne zahtijevaju puno posla u kuhinji: 7 recepata za svaki dan ovoga tjedna
