Ako tražite ideju za hranjiv, zdrav i ukusan doručak kojeg ćete moći slistiti doma, ali i ponijeti na posao, isprobajte recept za kekse od banana i komadića čokolade. Dići će vam energiju, a neće vam pasti teško...
Sastojci:
2 zrelije banane
2 jaja
65 g maslaca od kikirikija
2 žlice ulja
Vanilin šećer
3 žlice meda
150 g zobenih pahuljica
100 g brašna
50 g samljevenih badema
Prašak za pecivo
Prstohvat soli
Šaka zdrobljenih oraha ili drugih orašastih plodova
50 g čokolade narezane na kockice (ili više ako želite s više komadića čokolade)
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Istucite jaja, u njih dodajte "pire" od banane i miješajte dok ne nastane homogena smjesa. Potom dodajte maslac od kikirikija, prašak za pecivo, ulje, med, sol, vanilin šećer i miješajte.
2. Potom dodajte zobene pahuljice, brašno i samljevene bademe te nastavite miješati. Dodajte komadiće čokolade i orahe te miješajte dok se sastojci dobro ne povežu. Stavite u hladnjak na 5 minuta.
3. Kekse formirajte žlicom i stavite na nauljen papir za pečenje. Pecite 15-ak minuta ili dok ne dobiju blago zlatno-smeđu boju. Ostavite da se kratko ohlade na papiru prije nego ih prebacite u posudu u kojoj mogu stajati nekoliko dana. Mogu se i zamrznuti.
