• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Putovanja #savjeti za putovanja

Putopis jednog kuhara: Prekrasna priroda + fenomenalna hrana = Vijetnam

Tko su Cam, Oli, Thom, Char i Fran? Gdje je Halong Bay? Gdje živi vijetnamski Batman poznatiji kao Người dơi ? Kako se jedu meduze? Gdje se najbolje jede u Hanoiu? Sve to zna naš Nikola!

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 24.09.2013 11:35 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Vinski vikend u Zagorju - 18 Taman za izlet Dođite žedni i gladni: Zagorske adrese na kojima se fino pije i jede Kolač od tri sastojka Bez mlijeka, ulja i maslaca Lagan kao oblak: Recept za kolač od 3 sastojka koji se topi u ustima Svinjski kotleti I slano i slatko 7 omiljenih jela za svaki dan ovog tjedna koja se pripremaju bez puno truda

Već kad sam pomislil da je ovo vrhunac mojeg istraživanja ovog grada, upoznal sam svoje cimere. Cam – moj vršnjak surfer iz Australije, Oli – simpatičan Englez koji ne pije pivu, Thom – Englez koji već godinu dana biciklira svijetom i izgleda ko Thor i dvije simpatične cure iz Londona – Char i Fran koje putuju Azijom i jednostavno uživaju! E sa ovom ekipom sam imal najbolji provod na svojem putovanju. Zajedno smo posjetili dva mjesta izvan Hanoia, Tam Coc i Halong Bay.

Halong, poznat po tisućama otoka i otočića koji se prostiru daleko u more. Izgledaju ko da ih je neko random pobacal po moru. Koji prizor! Posjetili smo malo selo koje pluta na vodi. Da, pluta! Imaju školu, birc, tržnicu... I sve pluta na bačvama. Baš super, kad klincima dosadi škola mogu samo probušiti bačve i riješena stvar. Unajmili smo kajak i prošli oko par otočića.

Provlačili smo se kroz male špilje i došli do poznatog mjesta di je sniman James Bond. Nasred otoka malo „jezerce“ koje je spojeno morem i dostupno samo kroz špilju. Zabavan provod!
A Tam Coc, slična priča, samo što se vozakate čamcem kroz rijeku i okruženi ste zelenim planinama i poljima riže. Opet su u pitanju špilje koje su tolko niske da se morate doslovce legnuti da vam ne otkine glavu. Najbolje od svega je način kako lokalci veslaju – nogama. Pokreti su iti kao kod bicikliranja. Sunce je pržilo ko ludo pa je bilo fenomenalno rashladiti noge u rijeci dok lagano kruzate kroz nju.

Pronašli smo i najbolju hranu u Hanoiu, i ne, nisu rezanci. Radi se o simpatičnoj teti sa baguettima. Baguetti su se duboko ukorijenili u Vijetnamu nakon francuske kolonozacije. Sa njima je stvorena jedna fenomenalna priča u vijetnamskoj kuhinji. Na svakom uglu prodavači baguetta , i svi ga pune različitno. Od omleta, salata, ribe pa sve do pačjeg mesa. E mi smo upravo zagrizli za to pačje meso koje je bilo tolko dobro da nas je kupilo već nakon prvog griza. Baugette punjen sa pačjim mesom koje se roštilja ispred vas, salatom od korijandera i krastavaca, chilli, đumbir... Toliko smo bili ovisni o ovome da smo dnevno po 4 puta odlazili na snackove. Zadnji dan je baugette teta spakirala 2 svendiča svakom za put, i to u pola cijene.

Najzabavniji iz cijele ekipe definitvno je bio Tom. Sa Tomom smo proslavili njegovo godinu dana na putu i ubrzo ostali bez pive. Pošto Tom voli misije krenuli smo u ponoćnu potragu za pivom. Vijetnam je poznat po jeftinoj domaćoj pivi i vrlo lako se nabavlja a cijena pada ako uzmete veću količinu. Već na prvom uglu upoznali smo skupinu lokalaca koju se se zabavljali na malim stolićima koji su postavljeni na ulicu. Pozvani smo na večeru.

Nahranili su nas – meduzama. Sirove meduze (neotrovne) koje su marinirane octu i raznim začinima bile su toliko ukusno da smoim pojeli skoro sve! Simpatična potraga za pivom pretvorila se u superfinu večeru. Nakon ugodnog razgovora, koji se odvijal većinom gestikulacijama i mimikom dobili smo 3 litre rižinog vina na poklon. Moram napomenuti da nema okus po vinu, već po blagoj rakiji. Kako je završio dan pretpostavite sami hehe.
Rastanak sa ekipom bio je bolan. Proveli smo 7 dana zajedno i stvarno se dobro zabavili. Cam nastavlja sjeverno prema Laosu, cure lete u Tajland, a Oli, e Oli nastavlja rutu samnom, imamo par zajedničkih gradova pa smo odlučili udružiti snage i zajedno ih osvojiti. Sa ekipom je dogovoreni ponovni susret u Tajlandu, nadam se da ću stići!

A sada, pravac Hue, maleni gradić koji se nalazi skoro pa točno na pola Vijetnama! Jedva čekam da vidim kaj mi još sprema ova zemlja koja mi je već sada toliko prirasla srcu!

  • #savjeti za putovanja
  • #Nikola Lesar
  • #nikola
  • #Lesar
  • #putopis
  • #jednog
  • #kuhara
  • #Vijetnam
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Najopasnije životinje u Hrvatskoj: Između mita i stvarne prijetnje
Ni vuk, ni medo
Najopasnije životinje u Hrvatskoj: Između mita i stvarne prijetnje
Turska kava: Priča o okusu, ritualu i jednoj slanoj tradiciji
Više od napitka
Turska kava: Priča o okusu, ritualu i jednoj slanoj tradiciji
Suvenir kakav još niste vidjeli: Hrvatski startup osmislio Souv, novi način čuvanja uspomena s putovanja
Prvi svoje vrste
Suvenir kakav još niste vidjeli: Hrvatski startup osmislio Souv, novi način čuvanja uspomena s putovanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji se ne oslanjaju na sreću (ali će sada možda morati)
15 pitanja
Novi kviz općeg znanja: Za one koji se ne oslanjaju na sreću (ali će sada možda morati)
Viva Vino! Vižinada još jednom potvrdila status vrhunske enogastrodestinacije
Wine & walk
Viva Vino! Vižinada još jednom potvrdila status vrhunske enogastrodestinacije
Sočno i puno okusa: Koliko dugo treba marinirati meso za najbolji rezultat?
Bez pretjerivanja
Sočno i puno okusa: Koliko dugo treba marinirati meso za najbolji rezultat?
Lagan kao oblak: Recept za kolač od 3 sastojka koji se topi u ustima
Bez mlijeka, ulja i maslaca
Lagan kao oblak: Recept za kolač od 3 sastojka koji se topi u ustima
7 omiljenih jela za svaki dan ovog tjedna koja se pripremaju bez puno truda
I slano i slatko
7 omiljenih jela za svaki dan ovog tjedna koja se pripremaju bez puno truda
Dođite žedni i gladni: Zagorske adrese na kojima se fino pije i jede
Taman za izlet
Dođite žedni i gladni: Zagorske adrese na kojima se fino pije i jede
Kao u Teslinu laboratoriju: Elektrana skrivena u šumi koja prkosi vremenu
Nacionalni spomenik
Kao u Teslinu laboratoriju: Elektrana skrivena u šumi koja prkosi vremenu
Povijesni trenutak: Zaštićena vrsta koja je pronašla dom na korčulanskoj plaži
Morske kornjače
Povijesni trenutak: Zaštićena vrsta koja je pronašla dom na korčulanskoj plaži
Cheesecake s jagodama: Jednostavan recept za fini desert bez pečenja
Savršenstvo
Cheesecake s jagodama: Jednostavan recept za fini desert bez pečenja

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Procjene cijena goriva bez vladinih intervencija
Procjena
Dnevnik Nove TV doznaje kolike bi mogle biti cijene goriva od idućeg tjedna
Jeste li ih osjetili? Tri potresa danas zatresla Hrvatsku
Potvrdila Seizmološka služba
Tri potresa zatresla Hrvatsku
Vremenska prognoza za Praznik rada
Hoće li biti za roštilj?
Na praznik cijela Hrvatska pod žutim alarmom! Neke skupine posebno ugrožene, DHMZ pozvao na oprez
show
Obitelj Brucea Willisa donirat će njegov mozak u znanstvene svrhe nakon smrti
bolest je nemilosrdna
U slučaju njegove smrti obitelj Brucea Willisa donijela tešku odluku
Kako izgleda stan Korane Gvozdić i Ivana Šarića?
Kao iz časopisa
Zavirite u moderni dom Korane Gvozdić i Ivana Šarića, uredili su ga po najvećim standardima
Priča o Ivi Čagalj, kćeri Joška Čagalja Jole
celebrity u usponu
Kći našeg pjevača sve češće puni domaće naslovnice: ''Izgledam kao mama, ali karakterno ista tata!''
zdravlje
Prestanite odmah raditi ovu opasnu grešku s blenderom!
Važno!
Prestanite odmah raditi ovu opasnu grešku s blenderom!
Salate uz roštilj: 6 recepata uz koje će meso lakše “sjesti”
Po preporuci nutricionistice
Salate uz roštilj: 6 recepata uz koje će meso lakše "sjesti"
Ako pijete riblje ulje zbog kolesterola, ovo morate pročitati – rezultati će vas iznenaditi!
Najnovije medicinske smjernice
Ako pijete riblje ulje zbog kolesterola, ovo morate pročitati – rezultati će vas iznenaditi!
zabava
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Što kažete?
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Snimka iz Makarske obišla svijet: "Ne zna čeljade što je bura"
Nisu bili spremni
Snimka iz Makarske obišla svijet: "Ne zna čeljade što je bura"
Jednostavan trik za bocu u torbi oduševio je tisuće - a tako je lako
Zanimljivo rješenje
Jednostavan trik za bocu u torbi oduševio je tisuće - a tako je lako
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
Neuer izgradio vilu iz snova: Garaža za osam automobila i pogled koji oduzima dah
Cijena boli glava
Manuel Neuer izgradio luksuznu vilu: Garaža za osam automobila i pogled koji oduzima dah
Dalića zatekao poziv o odlasku iz reprezentacije: "Dosta mi je, ne mogu više podnositi to pljuvanje..."
VATRENO PRIJESTOLJE
Dalića zatekao poziv o odlasku iz reprezentacije: "Dosta mi je, ne mogu više podnositi to pljuvanje..."
HNL već danas ima novog prvoligaša? HNS odbio licencu glavnom konkurentu
objavljeni detalji
HNL već danas ima novog prvoligaša? HNS odbio licencu glavnom konkurentu
tv
Kumovi: Njegovo je vrijeme dragocjeno, a nitko to ne poštuje
KUMOVI
Kumovi: Njegovo je vrijeme dragocjeno, a nitko to ne poštuje
Crno more: Nije mogla ni pretpostaviti što će joj reći
CRNO MORE
Nije mogla ni pretpostaviti što će joj reći
Survivor: Roko i Marko najbolji u svojim timovima - idu u borbu za polufinale!
SVAKA ČAST!
Roko i Marko najbolji u svojim timovima - idu u borbu za polufinale!
putovanja
Kao u Teslinu laboratoriju: Elektrana skrivena u šumi koja prkosi vremenu
Nacionalni spomenik
Kao u Teslinu laboratoriju: Elektrana skrivena u šumi koja prkosi vremenu
Dođite žedni i gladni: Zagorske adrese na kojima se fino pije i jede
Taman za izlet
Dođite žedni i gladni: Zagorske adrese na kojima se fino pije i jede
Lagan kao oblak: Recept za kolač od 3 sastojka koji se topi u ustima
Bez mlijeka, ulja i maslaca
Lagan kao oblak: Recept za kolač od 3 sastojka koji se topi u ustima
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Tko u Europi najviše troši na vojsku? Jedna nama susjedna zemlja u vrhu po rastu izdvajanja
Veliki skok
Tko u Europi najviše troši na vojsku? Jedna nama susjedna zemlja u vrhu po rastu izdvajanja
U Europi nema data centra kakav će se graditi u Hrvatskoj, no stručnjak je vrlo skeptičan oko rokova
Upitna i potrošnja struje
U Europi nema data centra kakav će se graditi u Hrvatskoj, no stručnjak je vrlo skeptičan oko rokova
lifestyle
Među ovih 10 hrvatskih pjevačica izaberite koja je 90-ih imala najveći hit
I danas ih slušamo
Među ovih 10 hrvatskih pjevačica izaberite koja je 90-ih imala najveći hit, pjesme su legendarne
Kada je najbolje pelargonije iznijeti na balkon?
često pitanje
Kada je najbolje pelargonije iznijeti na balkon?
Travanj 2026: Ovo su kolači mjeseca
Kolač mjeseca
Pozdravljamo travanj uz ove recepte: Ovo su najtraženiji kolači mjeseca
sve
Neuer izgradio vilu iz snova: Garaža za osam automobila i pogled koji oduzima dah
Cijena boli glava
Manuel Neuer izgradio luksuznu vilu: Garaža za osam automobila i pogled koji oduzima dah
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Što kažete?
Srbin u Hrvatskoj podijelio iskustva i izazvao lavinu komentara: "Kao da živim vic"
Među ovih 10 hrvatskih pjevačica izaberite koja je 90-ih imala najveći hit
I danas ih slušamo
Među ovih 10 hrvatskih pjevačica izaberite koja je 90-ih imala najveći hit, pjesme su legendarne
Slika nije dostupna

'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

Ho Chi Minh City, ili jednostavnije i puno zvučnije (a i meni draže) – Saigon. Grad sa debelom i impresivnom povijesti. Stoji čvrsto uz rame Bangkoku i Las Vegasu po količini droge, kockanja i prostitucije i s pravom nosi istu tiltilu Sin City-a.

NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Napokon pod tropskim suncem!

  • Slika nije dostupna Putovanja

    Putopis jednog kuhara: Grad Mui Ne- super hrana i napokon sunčana Indokina

  • Slika nije dostupna Putovanja

    'Putopis jednog kuhara' završava vijetnamsku avanturu u gradu grijeha!

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close