Sastojci za maništrun od sipe:

2 glavice luka
1 dl maslinovog ulja
2 dl crnog vina
1 kg slanutka ili drugih grahorica
1 kg sipe
1/2 ljute papričice
3 dl ribljeg temeljca

Priprema:

1. Slanutak ostavite preko noći da se namače pa ga sutradan skuhajte.

2. Pirjajte luk na ulju pa dodajte začine kako bi ih luk upio.

3. Dodajte sipu, prelijte je vinom i ribljim temeljcem pa kuhajte na laganoj vatri oko 90 minuta i poslužite sipu sa slanutkom.