Jedan veći plod kivija opskrbljuje organizam dnevno potrebnom količinom vitamina C. Kada ga kupujete, birajte srednje tvrde plodove, jer pretvrdi plodovi su nezreli, a samim time manje sočni i slatki.
Kivi se može čuvati u hladnjaku, gdje će ostati svjež i do nekoliko tjedana, a sadrži različite enzime koji razgrađuju bjelančevine, škrob i masti te pospješuju čitav niz biokemijskih procesa u tijelu. Zbog toga je idealan desert nakon jela bogatog bjelančevinama, a preporuča se posebno onima koji imaju slabu probavu ili kronični zatvor.
Sada kada znate osnovne stvari o kiviju, pogledajte kako ga najlakše oguliti.
