Kod Marka, Dr. Franje Tuđmana 21, Rakitje
Ćevapi - 33
Schweppes - 13
Kajmak - nema kajmaka
Ako ciljano idete pronaći restorančić Marko, zadnju oazu Samoboraca na povratku s tuluma iz Zabreba, na staroj Samoborskoj malo prije mosta u Rakitju, vrlo ćete lako promašiti cilj. Mala tabla i slova na tendi u boji tende ne olakšavaju nimalo pronalazak ove kultne birtije, ali upornost se - isplati. Teta u crno bijeloj kombinaciji i Borosanama gleda nas sa čuđenjem kad tražimo kajmak kao da pitamo za Jetija, a klopa dolazi vrlo brzo pošto smo jedini gosti. Od legendarnih ćevapa ni l. Naglasak je na ovčetini i govedini, mali su i rastresiti, ali niti štiha, niti ičeg posebnog za primiti se. Možda posao pati zbog obližnje Pivnice Medvedgrad, ili hipsterskog Sevdaha, ali osim ugođaja ranih sedamdesetih, zidnog sata i tapeta iz ranog komunizma dok je još Kardelj bio faca - nije neka sreća. Ako volite stari, retro okus ćevapa, bez soje, sode bikarbone, ali i neke veće ljubavi - naletite kod Marka, na deset skupih ćevapa. I tri tostirane šnite kruha, lepinje nisu dobrodošle!
Ocjena: 6,5/10
K Vilimu, Anina 26, Rudeš
Ćevapi - 28 kn
Kajmak - 10 kn
Šampinjoni - 15
Tomislav, Pan 0,5 l - 12 kn
Negdje u bespućima Rudeša nalazi se Vilim, utočište gladnih ljudi željnih dobrog komada mesa. Nema baš nešto poštenog mjesta za parking, sve djeluje malo opskurno, s pogledom na hrvatske generale na zidnom plakatu, ali ipak uređeno desetljeće nakon Marka, taman kad se rušio berlinski Zid. Ono što prvo oduševljava kod Vilima su - cijene. Dobili smo teglu kajmaka, naramak luka i polje šampinjona, i četiri kriške kruha, tako da se čovjek stvarno može najesti. Luk je idealno narezan, jedan ubod čačkalicom - jedan zalogaj, kruh mekan, današnji, kajmak mastan, kiseo. Ćevapi, ah ćevapi... Deset malih komada, sočni na prvi zagriz, onda malo rastresiti, nekompaktni. Nije zagoreno, malo krvce u samom centru, neslani i nezačinjeni, ali ono najbitnije - puštaju sok! I onda nema lepinje da to upije, aaarghhh... Uglavnom, iše nego solidno, okus mesa, ne dodataka, čisti value for money, i više od toga. Za najesti se za male pare, preporučamo uz mrzli Pan za malih 12 kuna!
Ocjena: 7,5/10
Stari kotač, Petrovaradinska 20, Prečko
Ćevapi - 35 kn
Kajmak - 12 kn
Pommes - 12 kn
Tomislav - 15 kn
Kada sam počeo raditi test ćevapa u somunu, deseci ljudi su me upućivali na legendu Prečkog, inače najćevapskijeg kvarta grada (Deda, Grana, Marinero, ps. Marinero je danas tek ruina nekadašnjeg sjaja), ali tamo - nije bilo lepinja. Pa kako je ovo danas specijal - otišli mi kod Kotača! Socijalistička terasa, limeni stolovi, rezervacije na papiru iz bilježnice - totalni divni retro štih. Samo fali frajer na sintiću i pljunuta terasa odmarališta u Živogošću, zakon! Ugodni konobari, ima ih brdo, sve klizi, uigrano, brzo naručeno i posluženo. Na stol dolaze dvije vrste toplog kruha i tek sedam ogromnih ćevapa u rangu jadranskih škampa. Gladno dijete pored mene punih ustiju urla, tata, ovo su najbolji ćevapi u svemiru, gladni tata polako secira ponuđeno. Dakle, ćevosi su ogromni, dugi, kiselkasti, mirisni, i opet - puštaju sok na tanjuru. Mrak! Pommes slan, suh, tvrd, dakle idealan, kajmak preskup, ali pošteno dobar, luk narezan kao špade iz briškule, malo prenezgrapan za jedenje. Jedan ćevap pride dođe dodatnih 5 kuna, što uistinu jest malo preskupo. Mozak bi još, ali želudac kaže - dosta, kume. Tomislav paše savršeno, općenito, fantastičan ćevapni doživljaj za fensi lovu. Je li moguće da se porcija kruha - naplaćuje!?
Ocjena: 8,5/10
