Za ovu ukusnu čokoladnu tortu trebate samo pomiješati sve sastojke. To su sasvim obični sastojci za kolače i trebat će vam jedva deset minuta da dovršite ovaj prvi korak i izlijete smjesu u posudu za pečenje.

A onda se događa čarolija.

U pećnici se torta za koju ste sigurni da ste je napravili od jedne jedine smjese – dijeli u tri sloja: jedan je poput biskvita, jedan poput kreme i jedan gotovo kao souffle. Gotovu tortu pospite šećerom u prahu i – spremna je za posluživanje.

Sastojci za čokoladnu tortu u tri sloja:

• 1/2 šalice maslaca
• 4 jaja, na sobnoj temperaturi, odvojiti bjelanjke od žumanjaka
• 1 šalica šećera
• 1/2 šalice višenamjenskog brašna
• 1/3 šalice kakaa u prahu
• 2 šalice mlijeka, na sobnoj temperaturi

Priprema čokoladne torte u tri sloja:

1. Lim za pečenje poprskajte uljem za kuhanje i obložite papirom za pečenje.
2. Otopite maslac i ostavite ga da se ohladi.
3. Istucite bjelanjke u čvrsti snijeg i ostavite sa strane.
4. U zdjeli pjenasto izmiksajte žumanjke i šećer. Dodajte otopljeni maslac i pomiješajte da se sve sjedini. Dodajte brašno i kakaa u prahu i dobro promiješajte. Na kraju ulijte mlijeko i opet sve dobro promiješajte.
5. Nježno rukom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
6. Ulijte smjesu u pripremljeni lim za pečenje.
7. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160 stupnjeva oko jedan sat. Vrijeme pečenja ovisit će o pećnici, pa počnite provjeravati već nakon 45 minuta. Kolač je gotov kada mu je sredina još malo tekuća, ali izvana je lijepa, čvrsta kora.
8. Ohladite tortu na sobnoj temperaturi, a zatim je stavite u hladnjak. Prije posluživanje pospite šećerom u prahu.

Najbolja torta od čokolade i karamele: Meksički desert koji je tako dobar da se udomaćio po cijelom svijetu +0

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju