• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Hrana i piće #gdje sjesti

Hit-torte u Zadru: Kavana u kojoj svaki tjedan nastaju novi recepti

U šetnji tržnicom omiljena slastičarka Mirjana Pilipović smišlja nove recepte, a u Kavani Art svaki dan može se birati do 50 različitih deserata...

Punkufer avatar placeholder
Nika Borovac 18.10.2017 09:03 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Bivša vojna baza Panos na Velebitu - 1 Panos na Velebitu Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život? Kaubojski grah s mljevenim mesom Tjedni jelovnik Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan Navis Pokrovitelj Mastercard Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih


Kako se izmjenjuju sezonske namirnice i godišnja doba, slastičarka Mirjana Pilipović prikuplja slasne ideje i pretače ih u slastice u kojima se uživa u Kavani ART, hit-mjestu koje se otvorilo ovog ljeta kao nastavak slatke zadarske bajke Art Hotela Kalelarga. Kulturno-povijesna slastičarska priča određena je samim prostorom kavane koja se smjestila podno zadarskih bedema koji su nekoć čuvali Zadar, a koje danas čuva UNESCO.

Dovoljno daleko od gradske vreve, u elegantnom prostoru Kavane naglasak je na originalnom okusu tradicionalnih slastica. Namirnice dolaze s tržnice na kojoj se biraju sezonsko voće, povrće i začini. Gosti dnevno mogu birati između 30 i 50 vrsta torti i kolača, a godišnje se osmisli oko sto novih recepata.

> Gastronomski transfer godine: U slasticama čarobnice Petre Jelenić uživat će ljudi diljem zemlje


Ovih se dana ondje poslužuje voćna torta začarana kokosom i čokoladom, bajkovita slastica od maka koja miriše na vaniliju te senzacija od kave i karamele. Slastičarka Mirjana Pilipović s lakoćom spaja smokve s maslinama ili lavandom tako da niti jedna aroma ne odskače, kombinira višnju marasku s limunom u kremasti mousse, peče prhke krostate…



Jedna su od posebnosti kavane okrugli kolači u obliku torti, čime se dobiva potpuno novi doživljaj i elegantni štih tradicionalnih slastica, kao što je primjerice krempita. Oda Zadru isprepliće se kroz slatku priču tortama kao što je imenjakinja kraljice Jelene, jedne od najslavnijih Zadranki te Grgur Ninski, poslastica s cvijetom soli koja posebnost vuče iz tradicije stare 1500 godina. Gostima se sviđa i cheesecake s višnjom maraskom, zadarskom autohtonom sortom čija tradicija seže još iz 16. stoljeća. Poseban su hit rođendanske i svadbene torte kojima se pruža posebna pozornost. U Kavani ART može se uživati i u malim slanim zalogajima poput kiflica punjenih paškom skutom.

  • #gdje sjesti
  • #Kavana Art
  • #slastičarnica
  • #kolači
  • #torte
  • #Zadar
  • #maraska
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Vatreni u Pragu: Nogometna strast i čarolija Zlatnog grada
Neodoljiva prilika
Vatreni u Pragu: Ponuda za "nogometno" putovanje u kombinaciji s čarolijom Zlatnog grada
Jesenski odmor u Njivicama: Doživite magiju otoka Krka bez gužvi
Odlične ponude
Jesenski odmor u Njivicama: Doživite magiju otoka Krka bez gužvi
Jesenske šetnje prirodom: gdje se uputiti u Zagrebu i okolici
U zdravom tijelu...
Jesenske šetnje prirodom: 5 staza u Zagrebu i okolici koje će s lakoćom svladati i veliki i mali
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
Što vidjeti u gradu Laško u Sloveniji?
Prekrasna priroda
Gradić poznat po pivu u srcu Slovenije sjajna je ideja za izlet ili vikend-odmor
Piletina s parmezanom iz pećnice: Sočno, jednostavno i uzbudljivo hrskavo
Bez nereda
Piletina s parmezanom iz pećnice: Hrskavo, sočno i jednostavno
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
Tjedni jelovnik
Brzo gotova i puna okusa: 7 neodoljivih jela za ovaj tjedan
10 najskupljih gradova za podstanare u Europi: Niti London, a niti Pariz nije prvi na listi
Gdje su Split i Zagreb?
10 najskupljih stanarina u Europi: Prvi grad na listi nije niti London, a niti Pariz
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Pokrovitelj Mastercard
Počinje Passion Week! 16 restorana diljem zemlje ove jeseni nudi promotivne menije, evo kako do njih
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala.
Pogledajte fotografije
Vela i Mala Sestrica: Otočići bez stanovnika s pričom koja svijetli dalje od njihovih obala
Pun iznenađenja: Grad pod kojim teče tekuće srebro, a kolači se poslužuju - s čipkom
Pun iznenađenja
Lijepa Idrija usred još ljepše prirode: Grad pod kojim teče tekuće srebro, a kolači se poslužuju - s čipkom

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Srušio se zrakoplov talijanskih zračnih snaga, poginule obje osobe u avionu
NESTAO S RADARA
Užas u susjedstvu: Srušio se vojni zrakoplov, ima mrtvih
Pao prvi snijeg
Javlja DHMZ
FOTO Pao prvi snijeg: Dio zemlje pod crvenim meteoalarmom, vrijeme je jako opasno!
MORH: Redovite dnevne i noćne letačke aktivnosti borbenih aviona Rafalea
Svakodnevno
MORH uputio upozorenje: "Očekujte to danju i noću u cijeloj Hrvatskoj"
show
Kako izgleda supruga Nikole Grmoje?
samozatajna žena
Tko je supruga Nikole Grmoje? Upoznao ju je na faksu, a nosi rijetko ime
Turska pjevačica Güllü tragično je preminula u 52. godini
"Svi znamo da je..."
Poznata pjevačica preminula nakon pada s balkona, tužnu vijest objavila je njezina kći
Tko je Nikki Lilly?
bolest ju nije ograničila!
Ova djevojka sinonim je za hrabrost i borbu milijunima ljudi diljem svijeta
zdravlje
Iscjedak kao bjelanjak: Kada se javlja i što znači?
Vezan je za plodnost
Iscjedak kao bjelanjak: Kada se javlja i što znači?
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Iznenađujući rezultati nove studije
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
Nutricionisti otkrivaju
Šokantna istina o slanini: Povezuje se s rakom i demencijom – ali postoji sigurna granica
zabava
Odgovore na ova pitanje treba znati svaka odrasla osoba!
Pokažite što znate!
Odgovore na ova pitanje treba znati svaka odrasla osoba!
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
Kakav peh!
Nezgoda u kuhinji postala hit: Pokušala pomoći pa sama nastradala
"Ovo samo u Bosni ima": Prizor ispred trgovačkog centra nasmijao gledatelje
A tako se to radi?
"Ovo samo u Bosni ima": Prizor ispred trgovačkog centra nasmijao gledatelje
tech
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Sve objavili na Facebooku
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
To ne zvuči dobro
Nedostatak rezervnih dijelova prisiljava ratnu mornaricu SAD-a na ekstremne mjere održavanja, a razlog problema je nevjerojatan
Očekivanja su bila velika, a stvarnost je drukčija: Šef Forda objasnio što se sprema na tržištu električnih automobila
Jasan se razlog
Očekivanja su bila velika, a stvarnost je drukčija: Šef Forda objasnio što se sprema na tržištu električnih automobila
sport
Strava pred europsku utakmicu: Huliganski sukob u centru grada, zloglasni huligani poraženi na domaćem terenu
užas!
Strava pred europsku utakmicu: Huliganski sukob u centru grada, zloglasni huligani poraženi na domaćem terenu
VIDEO Marko Bojković i trener sudjelovali u prebijanju!? Prolaznik upao u dvoranu i suzavcem napao borce pa nakon potjere dobio teške batine
ISPLIVALA SNIMKA
VIDEO Marko Bojković i trener sudjelovali u prebijanju!? Prolaznik upao u dvoranu i suzavcem napao borce pa nakon potjere dobio teške batine
Navijači ljutiti zbog poteza Joška Gvardiola na utakmici Lige prvaka
Malo su pretjerali
Gvardiol razljutio navijače potezom u nadoknadi: "Eto ti tvog Joška, želi svu slavu za sebe"
tv
Kumovi: Kako je zamazan, ali ona voli prljavo
KUMOVI
Kumovi: Kako je zamazan, ali ona voli prljavo
U dobru i zlu: Pokušao joj je promijeniti mišljenje, ali ona ne želi ništa s njim
U DOBRU I ZLU
U dobru i zlu: Pokušao joj je promijeniti mišljenje, ali ona ne želi ništa s njim
Skrivena sudbina: Saznao je istinu, hoće li si moći oprostiti?
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Saznao je istinu, hoće li si moći oprostiti?
putovanja
Veliki dan: Otvorenje novog planinarskog skloništa Skorpovac na srednjem Velebitu
Nakon požara
Veliki dan: Pogledajte kako izgleda novo planinarsko sklonište Skorpovac na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Panos na Velebitu
Ruina s pogledom: Može li devastirana vojna baza dobiti novi život?
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Kremasto
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
novac
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Stvara lijepe stvari
Kako je bivša mikrobiologinja izgradila kozmetički brend vrijedan 150 milijuna dolara
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
Predvidite kašnjenja
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
lifestyle
Lejla Filipović izdanje razigrala detaljima ukrašenima životinjskim uzorkom
ELEGANTNO I U TRENDU
Cijela kombinacija je top, ali najviše pažnje privlače tenisice Lejle Filipović
Juha od bundeve iz pećnice
Neodoljiva je
Mogli bismo cijelu jesen jesti samo ovu juhu od bundeve, još je bogatija zbog pečenog povrća
Zagreb špica: Klasično odijelo u muškom street style izdanju
BAŠ JE ELEGANTAN
Ovako dobro odijelo dugo nismo vidjeli na špici, čista petica za mladog gospodina
sve
Kako izgleda supruga Nikole Grmoje?
samozatajna žena
Tko je supruga Nikole Grmoje? Upoznao ju je na faksu, a nosi rijetko ime
Turska pjevačica Güllü tragično je preminula u 52. godini
"Svi znamo da je..."
Poznata pjevačica preminula nakon pada s balkona, tužnu vijest objavila je njezina kći
Tko je Nikki Lilly?
bolest ju nije ograničila!
Ova djevojka sinonim je za hrabrost i borbu milijunima ljudi diljem svijeta
Restaurant Labrax
Nema greške

Restoran Labrax u Zadru: "Drugačije i majstorski pripremljeno - mjesto gdje ćete pojesti nešto što do sad niste"

Ovdje ne možete naručiti kilo oborite ribe ili škampe na buzaru, jer im je kuhinja malo drukčija. To nije ni čudo ako znamo da je glavni chef i ujedno vlasnik restorana Saša Began, koji je prije toga zanat pekao u glasovitom zadarskom ribljem restoranu Foša... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Glôd - 17 Hrana i piće
    Kašuni okusa

    Iz ljubavi prema otoku: Mala hvarska slastičarnica u kojoj uzbudljivi kolači ispisuju posvetu tradiciji

  • Restaurant Labrax Hrana i piće
    Nema greške

    Restoran Labrax u Zadru: "Drugačije i majstorski pripremljeno - mjesto gdje ćete pojesti nešto što do sad niste"

  • Konoba Maslina na Žižnju - 12 Hrana i piće
    S kupanja na ručak

    U morskom dvorištu Pašmana: Konoba na "pustom" otoku u kojoj se uživa svim osjetilima

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Želiš li prvi saznati
za povoljne aviokarte

Pripremi putovnicu
i prijavi se na naš newsletter
jer uskoro polijećemo ;)

Please don't insert text in the box below!
close