Naše nepce može razaznati samo pet okusa dok nos može procesuirati milijune suptilnih aroma. Tvrtka Molecule R Flavors iskoristila je ovu anatomsku činjenicu kako bi kreirali revolucionarnu metodu za konzumaciju hrane.
AROMAFORK™, naime, transformira blage okuse hrane u najfiniju gastronomsku avanturu. Riječ je o kompletu koji sadrži četiri vilice i 21 aromu podijeljenu u šest kategorija – sve od mirisa kave, mentola i wasabija, pa do maslaca i 'dima'.
Osnovna je ideja da ovom specijaliziranom vilicom nabodete uobičajeno pripremljenu namirnicu, a u dio bešteka namijenjenog za aromu stavite kap željenog mirisa, te tako kreirate novo osjetilno iskustvo.
Uz pomoć Aromaforka možete eksperimentirati s okusima, pa povrću dodati aromu dima, koje će vaš mozak procesuirati kao da jedete dimljenu slaninu.
Ova inovacija ima potencijal da postane omiljen alat kod držanja dijeta, jer vam omogućava da aromom maslaca 'začinite' posni krumpir i tako smanjite unos kalorija u organizam.
Aromafork nosi epitet revolucionarnog jer omogućava uživanje u hrani koju alergičari o hrani dosad nisu mogli konzumirati – poput kikirikija ili čokolade. Sve arome su, naime, antialergijske!
