Nema boljeg jela od tjestenine, ako ste raspoloženi za nešto lagano, a opet nešto što će vas držati sitim satima. Da ne spominjemo da je i brzo gotovo. Ovaj ručak od tjestenine i povrća pripremit ćete u manje od sat vremena, a usto ova tjestenina dolazi s twistom; indijskim oraščićima.
Sastojci:
200 g špageta (odnosno porcija za dvije osobe)
1 tikvica
2 mrkve
80 g indijskih oraščića
Sok pola limuna
Soja sos
2 češnja češnjaka
Maslinovo ulje
Sol
Korijander u zrnu (izmeljite ga u mužaru ili sjeckalici)
Priprema:
1. Narežite mrkvu i tikvice i stavite je dinstati na maslinovo ulje. Nakon nekoliko minuta ubacite indijske oraščiće, soja sos, sok limuna i začine, a kada vidite da je pri kraju (mrkva je već omekšala), ubacite i tikvice te češnjak.
2. Dok se mrkva dinsta stavite kuhati tjesteninu, pa kada je povrće gotovo sve pomiješajte na tavi.
Dobar tek!
