Slatki preljev pripremite za salatu od jabuke, gorgonzole i špinata, a francuski odlično pristaje specijalitetu od mahuna, tune i rajčica...

U ljetnim danima nema boljeg od osvježavajućeg obroka koji po mogućnosti možete pripremiti bez paljenja štednjaka. Tradicionalna andaluzijska juha od sirovog povrća pritom se nameće kao najbolje rješenje.

Dobar povrtni temeljac radi se mnoštva različitog povrća. No možete iskoristiti ostatke od povrća koji vam je ostao nakon kuhanja

Na hrvatskim stolovima rotkvice obično služe kao usputni prilog, koji jedemo uz šunku i druga jela na Uskrs. No ove male proljetne kuglice ljutkastog okusa i crvene boje velike su saveznice zdravlja, i trebalo bi ih jesti dok god su dostupne u trgovinama.

Šparoge se kuhaju u vodi svega tri do pet minuta. Ne pretjerujte s termičkom obradom i dobit ćete ukusnije jelo.

Poželjan omjer za juhu uključuje litru vode ili temeljca s pola kilograma očišćenog i nasjeckanog povrća, te prstohvat začina.

Jedna porcija voća i povrća ovisi o vrsti hrane koju konzumiramo, njenoj veličini kao i dobi konzumenta.

Luk voli suha mjesta gdje temperature variraju od 0 do 10 Celzijevih stupnjeva, a u takvim uvjetima može izdržati i do godine dana