Galerija
Klasično pripremljeni pire od krumpira ima vrlo nizak udio bjelančevina. Ako to želite promijeniti, dodati mu možete neke ukusne proteinske dodatke.
Bijeli grah
Bijeli grah je namirnica koja obiluje prehrambenim vlaknima i proteinima biljnog porijekla, a koje je najbolje kombinirati uz žitarice i mahunarke kako biste dobili svih devet esencijalnih aminokiselina.
Konzervu bijelog graha isperite pod mlazom vode, ocijedite i dodate kuhanom krumpiru te iza zajedno pretvorite u pire. U maloj konzervi bijelog graha od 400 grama naći ćete oko 20 do 25 grama proteina.
Ova namirnica ima svilenkastu teksturu i bogatu teksturu koja će oplemeniti ovaj prilog. Boja pirea se neće znatno promijeniti, a okus će biti praktički isti - a pogotovo ako ga začinite s dodatnim mlijekom, maslacem i začinima.
Grčki jogurt
Umjesto mlijeka u pire od krumpira možete staviti grčki jogurt. U 100 grama ovog mliječnog proizvoda obično se nađe između 6 do 10 grama bjelančevina. Uz to grčki jogurt ima neodoljivu kremastu teksturu i bogatstvo okusa koja će dodatno poboljšati okus i izgled pirea.
Eksperimentirajte i pronađite savršen omjer između zgnječenog krumpira i kremastog jogurta, a kako biste napravili jelo koje će zadovoljiti sve vaše potrebe.
Zrnati sir
Zrnati sir obožavani je izvor proteina među onima koji paze na njegov unos. To ne čudi ako je poznato da ćete u 100 grama ovog proizvoda naći tek 80 do 100 kalorija i 10 do 12 grama bjelančevina.
Možete ga dodati i pireu od krumpira kako biste povećali proteinsku vrijednost tog slasnog priloga. Prije nego što ga spojite s kuhanim krumpirom izblendajte ga u dobrom blenderu ili sjeckalici povrća kako bi dobio lijepu kremastu teksturu.
Svileni tofu
Svileni tofu je dobar dodatak pireu od krumpira ako ne jedete namirnice životinjskog porijekla. Njegov neutralni okus i kremasta tekstura odlično će se složiti s krumpirom. Povrh svega, u 100 grama svilenog tofua nalazi se oko 50-ak kalorija i oko 5 grama proteina biljnog porijekla.
"Lijek za sve bolesti": Brašno za koje u Hrvatskoj znaju tek rijetki
