Spomenuti Panini se često radi i u formi bruschette, pa donosimo upravo jedan takav recept, a n ajbolja stvar kod ovakvog sendviča je ta što možete kombinirati sve sastojke koje imate u frižideru i pripremiti ih na ovaj jednostavan način.
Panini s mozzarellom i rajčicama
Sastojci:
8 sušenih rajčica ili običnih
4 žličice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Bosiljak (natrgani)
1 paket mozzarelle
2 žlice maslaca
4 kriške kruha
>> Francuski tost: Tako jednostavan za pripremu, a tako ukusan!
Priprema:
1. Izrežite rajčicu i polijte s maslinovim uljem. Zatim dodajte bosiljak i pustite neka stoji jedan sat.
2. Ocijedite mozzarellu i izrežite je na ploške. Stavite mozzarellu na 2 kriške kruha i na vrh dodajte rajčice s uljem. Preklopite drugom kriškom kruha i dobro pritisnite.
3. U tavi rastopite maslac i pržite kruh na srednjoj vatri s obje strane dok ne dobije željenu boju cca po minutu sa svake strane.
Uživajte u okusu Italije!
