Svaki feferon nosi iznenađenje, pa o njemu dobrim dijelom ovisi kakav ce biti vaš Chilli con Carne, grah ili tortilja. No, čak i najobičnije jalapeno papričice s iste stabljike mogu biti potpuno različite, od one koju jedva osjetite pa do one koje će gotovo spaliti vaša usta. I kako onda kuhari znaju pravi omjer za svoja jela?
Volite ljuto, ali ipak, par puta ste se i opekli? Naučite kako kontrolirati snagu čili papričica!
Stvar je zapravo jednostavno, vi odlučujete koliko će hrana biti ljuta na način kako režete papričice. Tako da, ovisno o vašoj tehnici, možete napraviti blago, srednje ili ljuto jelo.
Kako? Baš ovako, pogledajte!
