Sastojci: Kraljevski kruh
150 g zobenih pahuljica
125 g raznih sjemenki (sezam, buča, suncokret)
90 g lana
80 g badema ili lješnjaka
3 žlice kokosovog ulja
1/2 žličice soli
15 g grožđica
Muffini
250 g rolane šunke Podravka
200 g brokule
160 g poriluka
4 jaja
200 g posnog sira
sol, papar
vlasac
bosiljak
Smoothie
1 banana
200 ml vode
2 jabuke
50 g špinata
Priprema:
Kraljevski kruh
Zobene pahuljice, sjemenke lana, suncokreta i buče pomiješajte s vodom i kokosovim uljem. Dobro izmiješajte i ostavite pola sata da odstoji. Vatrostalnu posudu namažite uljem i u nju prebacite smjesu pa je stavite na pečenje. Kad je gotovo, izvadite vani i pustite da se ohladi.
Slani muffini
Brokulu blanširajte, a poriluk zažutite na zagrijanom maslinovom ulju. Šunku narežite na malo deblje ploške i posložite u kalup za muffine. U sredinu stavite razmućena jaja koja ste začinili sa solju, paprom, vlascem i bosiljkom, a nakon toga u kalup dodajte još posni sir i pripremljeno povrće. Stavite u pećnicu nekih 20 minuta na 200 stupnjeva.
Zeleni smoothie
Bananu, jabuku, špinat i čašu vode smiksajte u blenderu dok ne dobijete smjesu bez grudica. Takav napitak spreman je za serviranje.
Emisiju Pun p'jat gledajte na OYO!
