U topao dan izvrsno odgovara osvježavajuća i hladna hrana. Svježe voće i povrće koje se obično jede u većim količinama tijekom ljeta „podebljajte“ s ukusnom kremastom salatom od krumpira.

Umjesto jednostavnog preljeva sastavljenog od ulja, octa i začina isprobajte krumpirovu salatu sa tzatzikijem odnosno tradicionalnim grčkim umakom od jogurta, krastavaca i kopra. 

Sastojci za tzatziki krumpirovu salatu

• 1 kilogram krumpira
• 200 ml grčkog jogurta
• 50 ml kiselog vrhnja
• 1 svježi krastavac
• 1 žlica svježe iscijeđenog limunova soka
• 1 čajna žličica octa
• 1 žlica svježeg kopra
• 1/2 male glavice luka 
• sol i papar po želji

U trendu Pogledajte fotografije Čudesni Daorson: Tihi svjedok drevne civilizacije u Bosni i Hercegovini Sip Novi pub u zgradi HŽ-a: Velika terasa, craft pivo i američki roštilj Tjedni jelovnik 7 lijenih recepata za svaki dan ovog tjedna – jela su jako fina, a pripremaju se bez previše truda

Hrana i piće Trik od 1 kune uz koji pečeni krumpir postaje neodoljivo hrskav

Priprema tzatziki krumpirove salate:

1. Skuhajte krumpir na uobičajeni način i pustite da se ohladi do kraja.

2. U velikoj zdjeli naribajte svježi krastavac i istisnite višak vode.

3. Pomiješajte jogurt i kiselo vrhnje s limunom, octom, tanko narezanim ploškama luka, naribanim krastavcima i svim začinima.

4. Ohlađene i narezane krumpire pomiješajte s umakom i stavite u hladnjak na nekoliko sati prije posluživanja. Dobar tek!