Kada temperature u termometru porastu, u potrazi smo za brzopoteznim rješenjima za ručak i večeru. Tada su na cijeni recepti koji se mogu napraviti bez puno namirnica, muke i filozofije – po mogućnosti u jednom loncu.
Takav je upravo i ovaj recept za kremastu tjesteninu s tikvicama koja se topi u ustima, a priprema tek od nekoliko sastojaka.
Hrana i piće
Pohane tikvice s parmezanom: Savršen ljetni recept koji morate isprobati
Sastojci za tjesteninu s tikvicama:
- 700 ml povrtnog temeljca
- 300 g tjestenine po želji
- 120 g kremastog sira
- 2 tikvice
- 1-2 češnja češnjaka
- šaka svježih listića bosiljka
- sol i papar po želji
Hrana i piće
Recept za brzinsku juhu od tikvica koja hladi bolje od klima-uređaja
Priprema tjestenine s tikvicama:
- Zagrijte povrtni temeljac pa u njega dodajte sušenu tjesteninu, sitno narezan češnjak i pola količine listića bosiljka.
- Kuhajte uz redovito miješanje oko 10 do 15 minuta dok tjestenina ne postane mekana.
- Pred kraj kuhanja dodajte tikvice narezane na kockice ili trakice i sirni namaz. Sve dobro promiješajte i kuhajte nekoliko minuta.
- Posolite i popaprite po želji. Poslužite s preostalim listićima svježeg bosiljka i po želji s malo naribanog parmezana. Dobar tek!
