Fina variva s puno povrća, koja će vas dobro i ugrijati, odličan su dodatak zimskom kućnom meniju. Jednostavno varivo s krumpirom, mrkvom, brokulom, graškom, kukuruzom i piletinom bit će gotovo za samo 40 minuta, a dat će vam snagu za cijeli dan.
Recept nutricionistice Zrinke Babić pronašli smo na portalu krenizdravo.hr, gdje možete potražiti inspiraciju za još ukusnih, maštovitih i bogatih zimskih variva.
Povrtno varivo s piletinom - sastojci:
- 1 kuhani komad pilećih prsa, narezan na kockice
- 1 glavica brokule, narezana na cvjetiće
- 1 crveni luk, nasjeckan
- 2 krumpira, oguljena i narezana na kockice
- 2 režnja češnjaka, nasjeckana
- 2 mrkve, narezane na kolutove
- 1/2 šalice graška
- 1/2 šalice kukuruza
- 1 čajna žličica kumina
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1/2 čajne žličice mljevene crvene paprike
- 6 šalica pilećeg ili povrtnog temeljca
- 2 žlice svježeg peršina, nasjeckanog
Povrtno varivo s piletinom - priprema:
- Na zagrijanom maslinovom ulju dinstajte luk i češnjak dok ne postanu staklasti pa dodajte mrkvu i krumpir te dinstajte nekoliko minuta.
- Dodajte meso i kratko dinstajte.
- Dodajte grašak, brokulu i kukuruz pa pomiješajte, začinite i ponovno promiješajte.
- Dodajte temeljac i pustite da varivo zakuha.
- Smanjite vatru i ostavite da se kuha oko 20 minuta.
- Poslužite i uživajte.
Tri "prečice" chefa Marija Mihelja s kojima ćete puno brže pripremiti omiljeno jelo
