Iz francuskog Lyona potječe skromno jelo od krumpira za koje vam je potrebno tek nekoliko sastojaka, a okus je fantastičan!

Sastojci za lijonski krumpir:

• 700 g krumpira
• 1 žlica maslinova ulja
• 2 male glavice luka
• 1 žlica sjeckanog češnjaka
• 6 žlica maslaca
• 1 žlica sjeckanog peršina
• sol i papar

Priprema lijonskog krumpira:

1. Zagrijte pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva. Krumpire ogulite i narežite na debljinu od oko 7 milimetara. Stavite ih u lonac, prelijte vodom i kada prokuhaju, kuhajte pet minuta. Ocijedite ih.
2. U velikoj tavi na srednjoj vatri popržite tanko sjeckani luk na maslinovu ulju. Kada postane proziran, kratko popržite češnjak.
3. Posudu za pečenje premažite s tri žlice rastopljenog maslaca. Dodajte trećinu krumpira, posolite i popaprite pa dodajte i polovicu luka, na koju složite drugu trećinu krumpira. Posolite, popaprite i dodajte ostatak luka i preostali krumpir. Ponovno začinite i prelijte preostalim maslacem. Pecite oko 15 minuta i pospite sjeckanim peršinom.

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi DNEVNIK.hr aplikaciju