Banana sa smeđim točkama za mnoge je znak da je voće trulo i da ga se treba riješiti. No to nije točno, smeđa banana je zrela banana koja obiluje jednostavnim šećerima te koja je savršena za korištenje u pripremi slatkih jela.
Istraživanja su pokazala da smeđe banane imaju više antioksidanata od žute ili zelene banane te da se lakše probavljaju zbog čega se preporučuju osobama s crijevnim problemima.
Hrana i piće
5 najboljih razloga zbog kojih trebamo jesti banane
No isto tako valja imati na umu da zrele banane imaju viši glikemijski indeks odnosno naglo povisuju razinu šećera u krvi pa
se njihova konzumacija ne proproručuje osobama s dijabetesom.
Najlakši način da se „riješite“ banane sa smeđim točkama jest da je ogulite, natrgate na manje komade i zamrznete u ledenici.
Komade ledene banane potom možete iskoristiti za pripremu raznovrnih smoothieja jer će im one dati osvježavajuću kremastu teksturu.
1. Osnovni recept za smoothie od banane
Postoje tisuće recepata za smoothie s bananom. No za pripremu najosnovnijeg recepta dovoljne su vam tek dvije namirnice – zaleđene banane i oko tri decilitra mlijeka po želji. Izmiksajte u blenderu ova dva sastojka dok ne dobijete kremastu i gustu tekućinu, te je poslužite u visokoj čaši.
Hrana i piće
Zasladite zadnje dane ljeta domaćim sladoledom od banane i maslaca od kikirikija
2. Sladoled od banana i maslaca od kikirikija
Zaleđene zrele banane izvrstan su sastojak za pripremu brzog sladoleda u koji ne morate dodavati jaja. Naprotiv, sa svega nekoliko namirnica poput čokolade i maslaca od kikirikija dobit ćete fin desert u kojem će uživati sve generacije.
Hrana i piće
Samo 2 sastojka! Recept za brzinske palačinke pune proteina
3. Proteinska palačinke od samo 2 sastojka
Pomiješate li zrelu bananu s dva svježa jaja dobit ćete smjesu za izvrsne palačinke pune proteina.
Hrana i piće
Umjesto 50 minuta, pecite ga samo 90 sekundi: Najbrži recept za sočni kolač od banane
4. Brzinski kruh od banane iz mikrovalne
Zrele banane su savršene za pečenje slatkog kruha. Upotrijebite li mikrovalnu pećnicu možete ispeći brzinski kruh s bananom u svega 90 sekundi.
Hrana i piće
Što sa zrelim bananama? Ispecite ih u brzinske slatke muffine
5. Muffini s bananama
Sa zrelim bananama možete napraviti i brze muffine.
Hrana i piće
Za podizanje energije: Brzinski keksi od banane, mueslija i maslaca od kikirikija
6. Keksi s bananama i mueslijem
Imate li na raspolaganju zrele banane pretvorite ih u ukusne i hranjive kekse. Dovoljno ih je pomiješati s nešto mueslija, začina i maslaca od orašastog voća, oblikovati u kekse te ispeći u pećnici za manje od 15 minuta.
Hrana i piće
Slasna torta s maslacem od kikirikija i bananama koju ćete htjeti jesti svaki dan
7. Fina torta s bananama
Sa zrelim bananama možete pripremiti i finu sirovu tortu koja se ne peče već stvrđuje u hladnjaku.
