Muffini od banane zadovoljit će vašu želju za slatkim, a ujedno će vam pružiti i hranjiv obrok, pa ih slobodno možete pojesti i za doručak.
Priprema traje svega 15-ak minuta, a peku se 20, pa ćete u njima uživati vrlo brzo, a kuhinjom će se širiti ugodni mirisi od kojih će vam odmah početi curiti sline.
Sastojci:
3 zrele banane
2 jaja
1 jogurt
3-4 žlice meda
Vanilin šećer ili žlica ekstrakta vanilije
300 g brašna
Prašak za pecivo
Priprema:
1. Vilicom zgnječite banane pa dodajte jaja i postepeno ostale sastojke redom kako su navedeni na listi gore, a nakon ubacivanja svakog sastojka promiješajte smjesu. Izlijte u kalup za muffine koji ste prethodno namastili ili u njega stavili papirnate kalupe.
Po želji na vrh možete staviti bobičasto voće ili komadiće čokolade. Pecite 20 minuta na 175 stupnjeva. Ova smjesa dostatna je za 12 do 14 muffina.
