Dok se natjecatelji showa MasterChef, koji pratimo na Novoj TV, suočavaju sa sve težim izazovima, a atmosfera se zahuktava, član žirija Melkior Bašić uspio je uhvatiti nešto vremena da nam ispuni leksikon. Bacite oko na odgovore vrsnog chefa!

Ime i prezime: Melkior Bašić.

U kuhinji ne možeš bez: Noža.

Namirnica koja ti ne može dosaditi:
Krumpir.

Što te može isprovocirati u poslu:
Neorganizacija.

Bez čega ne ulaziš u kuhinju:
 Bez noža.

Tajna dobrog rižota je:
Dobra namirnica i puno ljubavi.

Pogreška u hrvatskim restoranima koju ne toleriraš:
Loš omjer cijene i kvalitete.

Kako najviše voliš pripremati jaja:
Meko kuhano.

Michelinova zvjezdica, da ili ne:
Ne.

Recept koji nam nikada nećeš otkriti:
Nema takvoga. Znanje služi da se dijeli.

Gastronomski trend na koji odmahuješ rukom:
Prihvaćam sve.

Da ne kuhaš, što bi radio: Bio bih stolar, arhitekt ili umjetnik – slikar.

Precijenjena namirnica:
Kamenice.

Nadopuni rečenicu:
Žao mi je što nisam… blaži. Ali to je tako, takva je kuhinja.

Ovdje možete pronaći sve leksikone koje su nam ispunili neki od najboljih hrvatskih chefova...

Nepravedno podcijenjen sastojak:
Riba druge kategorije. Sva hrana je fina, ako se zna spremiti.

Da možeš ispraviti jednu pogrešku u karijeri, to bi bila:
Drugačije bih komunicirao sa ljudima.

Kuharica koja ima počasno mjesto na tvojoj polici:
Veliki Pellaprat (stara dobra kuharica).

U tri riječi - što nedostaje hrvatskoj gastronomskoj sceni:
Više comfort fooda.

Chef Stjepan Vukadin otkriva što ga može isprovocirati u poslu - i čime bi se bavio da ne kuha… MasterChef MasterChef MasterChef - 5 +1 MasterChef - 4

Pivo ili vino:
Ovisi o prigodi i hrani.

Prvo jelo koje ti nije uspjelo:
Piletina u umaku od limuna – bila je previše kisela. 🤣

Riba ili meso:
Sve.

Kakav gost te može izbaciti iz takta:
Ne može. Ugostiteljstvo je uslužna djelatnost.

Prvo jelo na koje si bio ponosan:
Piletina u umaku od limuna.

Da možeš jedan dan kuhati bilo gdje, koje bi to bilo mjesto:
Nije bitno mjesto. Bitno je kome kuhaš i gdje ga želiš odvesti hranom.

Kojeg bi poznatog kuhara pozvao na ručak:
Sve. Puno kuhara na jednom mjestu, ne može biti dosadno. 🤣🤣🤣

Jelo koje nikad nisi zavolio, a trudio si se:
Krastavac svježi kao namirnicu.

Gdje bi uvijek otišao na ručak u Hrvatskoj:
Tamo gdje se dnevno kuha hrvatska domaća hrana.

Koje ti je jelo guilty pleasure:
Fast food.

Jelo koje još uvijek nisi, a volio bi probati:
Pržene kukce (sve kombinacije).

Koju reakciju želiš izazvati svojim jelima kod gosta:
Sjećanje na djetinjstvo.

Nastavi tri točkice:
Osmijeh na lice mi može navući… tuđa znatiželja.

Kako biste se snašli u kuhinji MasterChefa? Isprobajte recept sa stres testa za teleći file MasterChef - 5 MasterChef - 4 MasterChef - 3 +1 MasterChef - 2

Najlakši put do novih ideja za putovanja. Preuzmi novu DNEVNIK.hr aplikaciju