Ukusnu slasticu možete napraviti s tek šačicom sastojaka - ovaj čokoladni kruh najbolji je dokaz. Priprema se od dva sastojka: rastopljenog čokoladnog sladoleda i samodizajućeg brašna.
Za ovaj slatki kruh koji ima teksturu i okus čokoladnog biskvita možete upotrijebiti bilo koji okus punomasnog sladoleda, ali čokoladni će biti presudan ako želite slijediti ovaj recept.
Samodizajuće brašno je unaprijed pripremljena mješavina glatkog brašna, praška za pecivo i soli.
Ako nemate samodizajuće brašno kod kuće napraviti ga možete na vrlo jednostavan način: pomiješajte 120 grama glatkog brašna, s 1,5 čajnom žličicom praška za pecivo i četvrtinom žličicom soli, odnosno prilagodite ovaj osnovni recept svojim potrebama.
Čokoladni kruh - sastojci:
- 500 ml sladoleda od čokolade
- 90 g samodizajućeg brašna
- dodatni komadići čokolade po želji
Čokoladni kruh - priprema:
- Kalup za kruh obložite papirom za pečenje i stavite sa strane. Pećnicu zagrijte na 180 Celzijevih stupnjeva.
- Rastopite čokoladni sladoled na sobnoj temperaturi ili u mikrovalnoj pećnici. U rastopljeni sladoled stavite samodizajuće brašno i ručno ga promiješajte. Lagano miješajte ova dva sastojka dok se ne povežu. Ako koristite dodatnu čokoladu, narežite je na sitne komade i dodajte smjesi.
- Sve zajedno prebacite u prethodno pripremljeni kalup za kruh i stavite peći u zagrijanu pećnicu na 40 do 50 minuta, odnosno dok kolač nije pečen do kraja.
- Pustite da se čokoladni kruh ohladi do kraja prije nego što ga narežete i poslužite. Dobar tek!
Što je juzu? "Japanski limun" koji se koristi za marinade, sokove i kolače
