Hrvatska ima 13 restorana s Michelinovom zvjezdicom. U novom lokalnom vodiču prestižne gastroinstitucije za 2025. godinu dva nova restorana dobila su po jednu Michelinovu zvjezdicu - rovinjski Cap Aureo u sklopu hotela Grand Park na čelu sa chefom Jeffreyem Vellom i splitski Krug Karla Kaleba.

Prva je to Michelinova zvjezdica za Split i četvrta ukupna za Rovinj, čime je taj istarski grad postao najistaknutiji na kulinarskoj mapi Hrvatske. U Rovinju se nalazi i jedini restoran s dvjema Michelinovim zvjezdicama - Agli Amici. Emanuele Scarello i Simone de Lucca potvrdili su kvalitetu svoje ponude i kontinuitet u izvrsnosti usluge. 

U trendu Eko izbor Ovo bi vozilo moglo promijeniti način na koji kampiramo, idealno je za četveročlanu obitelj Ništa se ne baca Što s ostacima kuhane šunke? Sjajan recept za zapečeni krumpir Slavlje života Neobični običaj koji dira u srce: Ovako izgleda Uskrs na grobljima u Gruziji

Kada su u pitanju domaći restorani s kvalitetnom ponudom po pristupačnim cijenama, Michelin je na listu Bib Gourmanda uvrstio Konobu Pescaria iz Mošćeničke Drage i splitsku K.užinu.

Na toj ljestvici sada se nalazi 12 restorana s tom oznakom, zajedno s konobom Malo Selo iz Buja, dubrovačkim Taj Mahalom, konobom Vinko iz Konjevrata, konobom Mate s Korčule, krapinskim Vuglec Bregom, Fakinom iz Legrada, Alla Beccaccia iz Valbandona te zagrebačkim restoranima Tač, Beštija i Izakaya.

U novom vodiču preporuke su dobili zagrebački Bekal i Maredo, Bistro Grad i Hidden Wine Bistro iz Rijeke, Franka iz Trogira, Konoba Griblja iz Sukošana te Vila Rova iz Malinske.

Michelinove zvjezdice u 2025. godini u Hrvatskoj:

1. Agli Amici Rovinj, Rovinj - dvije Michelinove zvjezdice
2. Cap Aureo, Rovinj - jedna Michelinova zvjezdica
3. Monte, Rovinj - jedna Michelinova zvjezdica
4. Korak, Jastrebarsko - jedna Michelinova zvjezdica
5. Dubravkin put, Zagreb - jedna Michelinova zvjezdica
6. Noel, Zagreb - jedna Michelinova zvjezdica
7. Nebo by Deni Srdoč, Rijeka - jedna Michelinova zvjezdica
8. Boškinac, Novalja - jedna Michelinova zvjezdica
9. Allfred Keller, Mali Lošinj - jedna Michelinova zvjezdica
10. Pelegrini, Šibenik - jedna Michelinova zvjezdica
11. Krug, Split - jedna Michelinova zvjezdica
12. LD Restaurant., Korčula - jedna Michelinova zvjezdica
13. Restaurant 360, Dubrovnik - jedna Michelinova zvjezdica

Gurmanski vodič savjetuje: "Zbog ovih restorana dođite u Hrvatsku prije ljetnih gužvi" +0