Početkom 70-ih godina prošlog stoljeća, Paolo Rapuzzi je počeo ulagati u gotovo zaboravljene autohtone sorte Refosco dal Peduncolo Rosso i Schioppettino, da bi od tada, iz godine u godinu, plodove tamošnjih vinograda uspješno transformirao u neopisiva vina.
Za ovu priliku, Bistro Apetit potrudio se osmisliti specijalni menu, koji će ovo vaše iskustvo zaokružiti u jedinstven hedonistički trenutak za pamćenje.
Vidimo se u četvrtak, 23. travnja u 20 sati, a svoje mjesto rezervirajte već danas na mailu info@bistroapetit.com, ili na broj telefona 01 46 77 335!
Welcome drink i fingerfood
Marinirani romb i kozice sa svježim voćem i crticama senfa
Ronchi di Cialla Ribolla Gialla 2014
Sotirana jadranska sipa s divljim šparogama
Ronchi di Cialla Ciallabianco 2012
Tortelloni punjeni ricottom i špinatom s raguom od morskih puževa
Ronchi di Cialla Refosco 2012
Zapečeni Black Angus „short ribs“ na kremi od graška i umak od currya
Ronchi di Cialla Schioppettino di Cialla 2010
Tortino od jabuke i cimeta sa creme anglaise
Ronchi di Cialla Verduzzo di Cialla 2011
Cijena: 395 kn
