Kad temperature skoče iznad 35 stupnjeva, teško nam je uživati u šalici tople kave, bez koje mnogi od nas ne mogu zamisliti početak dana. Kako bismo riješili ovaj slatki problem, spojili smo najdraži napitak s najdražim nam desertom i pripremili ukusni sladoled od kave koje će osvježiti vrele ljetne dane.
Jeste li znali da su pastiri još u devetom stoljeću primijetili da se njihove koze ponašaju čudno kada ih odvedu na pašnjake na kojima raste kakaovac? Koze su skakutale po pašnjaku kao drogirane, a pastiri su htjeli provjeriti kako ova biljka utječe na ljude. Tada je lokalni redovnik napravio napitak od spomenute biljke i cijelu noć ostao budan. I tako je rođena prva šalica kave.
U vrelim ljetnim danima, sredinom 19. stoljeća, francuski vojnici su žudjeli za kavom, a na bojištu im je bilo jako vruće. Tada su izumili prvu ledenu kavu na svijetu, koja je dobila ime mazagran, po mjestu na kojemu se vodila bitka između Francuza i arapskih snaga.
Povijest piše zanimljive priče, a mi u nastavku pišemo recept za ukusni sladoled od kave za koji će vam trebati nekoliko sastojka i pola sata posla.
Sastojci za sladoled od kave:
- 2 žlice vruće vode
- 1 žlica instant kave
- 250 ml vrhnja za šlag
- 100 ml kondenziranog mlijeka
- 1 žličica kakaa
- Čokolada za ukras
Priprema sladoleda od kave:
- U vruću vodu stavite žlicu kave i ostavite sa strane.
- Vrhnje za šlag dobro umutite dok se ne postane gušće.
- Šlagu dodajte kakao, kondenzirano mlijeko i pripremljenu kavu.
- Miksajte tri minute pa stavite u zamrzivač preko noći.
- Posipajte s mrvicama čokolade i poslužite.
Dobar tek!
