Kao veliki zaljubljenik u sladoled, Linares je želio uvesti nešto novo i pokušati doći do sladoleda koji bi mijenjao boje. U tome se pokazao uspješnim, a njegov sladoled privukao je interes mnogih.

U trendu EastLink - 3 Pošto soba? "Prijevara" teška 744 tisuća eura: Hotel u kojemu nitko nikada nije uspio rezervirati sobu Salata od krastavaca Jako osvježavajuća Trik sastojak za najfiniju salatu od krastavaca koju morate probati Malo Grablje - 4 Otok sunca Selo duhova na Hvaru: Malo Grablje u kojem ćete naći restoran s milijun zvjezdica

Linares je u eksperiment krenuo s teorijom kako svaka hrana može promijeniti boju ovisno o temperaturi i oksidaciji. Ista stvar je i za sladoled, tako da njegovo mijenjanje boja najviše ovisi o temparaturi vašeg jezika i tijela i kiseline koju imate u ustima.

Sladoled ovog genijalnog Španjolca u početku je plave boje, a kasnije postaje ružičast i ljubičast. Ipak, neki smatraju kako je Linares samo prevarant koji u sladoled dodaje određene kemikalije, no bilo kako bilo protiv lizanja ovakvog jednog sladoleda ne bismo imali ništa.