Krumpir uvijek volimo i na sve načine, a ovaj je recept, koji će vam ugrijati tijelo i dušu, idealan za ove hladne zimske dane.
Sastojci:
4 srednje velika krumpira
1 kiselo vrhnje ili grčki jogurt
Sok od limuna
1 konzerva graha
1 luk
Maslinovo ulje
Sol
Papar
Ljuta papričica
Češnjak u prahu
Drugi začini po želji
Priprema:
1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Namažite pleh maslacem ili uljem i stavite krumpir na njega te ga pecite oko sat vremena, dok ne omekša. Pripremite vrhnje ili jogurt i u njega umiješajte papar i sok od 1 limuna.
2. Kada je krumpir pri kraju, na srednje jakoj vatri prodinstajte luk, nakon 5 minuta dodajte začine i nakon još nekoliko minuta ubacite i grah te dinstajte još nekoliko minuta.
3. Kada su krumpiri gotovi, pričekajte da se malo ohlade, pa ih prerežite po sredini, razmaknite koru i krumpir napunite grahom i vrhnjem/jogurtom. Dobar tek!
