• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Tech
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Teen
  • Tv
Aktualno #dogadanja

Najpopularniji festival vina i hrane: 2 dana, 3000 "kvadrata" i više od 300 izlagača

Na festivalu će se prezentirati i degustirati vina, sljubljivati sa slasnim zalogajima, uživati i ponešto naučiti na eno-gastro edukacijama, ali prije svega širiti dobra energija...

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 16.11.2018 11:45 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

U trendu Kviz općeg znanja - 13 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače Focaccia s ružmarinom i češnjakom Savršenstvo bez mane Nije brzo, ni jednostavno, ali… Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka Groblje električnih automobila u ruralnom dijelu Kine - 5 Nestvarni prizor Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča

VINOcom, festival koji slavi kulturu stola, hrane i vina s nestrpljenjem se očekuje u gurmanskim krugovima cijele godine, a trinaesti (i ništa manje sretniji) očekuje se 23 i 24. studenoga, na starom mjestu - u zagrebačkom hotelu Esplanade.

„Ove godine susrećemo se po 13. put, od toga 12. puta u najelitnijem zagrebačkom hotelu Esplanade. Trinajstica ne slovi kao brojka s dobrim predznakom, ali eto usudim se sada, barem po odzivu izlagača, reći kako ovdje 13 nema onu konotaciju koja ga inače prati. Sva mjesta raspoloživa za izlaganje začas su bila popunjena, tako da će se i u ovoj prigodi u Esplanadi naći cijela vinska i gastronomska Hrvatska, što se kaže - na dlanu!

Sretan sam zbog toga, i zahvaljujem svim izlagačima što imaju puno povjerenje u manifestaciju i u naš tim koji ju je osmislio i koji je operativno organizira na način da je, kako se eto priča u široj javnosti, postala jednim od najznačajnijih događaja ovoga tipa ne samo u Hrvatskoj nego i šire“, kaže direktor festivala Ivan Dropuljić, prof.

Festival će biti otvoren u petak i subotu od 11 do 18 sati, tijekom kojeg osim otkrivanja ponajboljih kapljica i zalogaja te druženja s izlagačima svatko može pronaći i inspiraciju za blagdansko darivanje.

„Na festivalu će se prezentirati i degustirati vina, sljubljivati vino i hrana,održavati suvremeno koncipirane eno-gastro edukacije za poslovne ljude, trgovce, sommeliere, ugostitelje, ljude iz javnog života, novinare i druge ljubitelje vina i hrane.Ovogodišnja će se priredba održati na površini preko 3000 m2, okupit će više od 300 izlagača, proizvođača i trgovaca: vina, pršuta, sira, ulja, kulena, slatkih delicija i drugih proizvoda iz Europske unije i zemalja našeg okruženja, a ostali dijelovi svijeta bit će zastupljeni putem uvoznika“, otkriva gospodin Dropuljić koji je osobito ponosan na radionice u sklopu festivala, pa tako nastavlja i ove godine.

Festival Zagreb Vino.com i ove godine ima humanitarnu dimenziju sa udrugom Pink Life koja će se prezentirati na festivalu. S osobitim zadovoljstvom istaknuo je i zemlju-partnera Rusku Federaciju, koja ima svoj prezentacijski prostor.

Pripremite se na vrijeme i bacite oko na doista impozantan popis izlagača na stranicama VINOcom-a.

CASINO CLUB
23. studeni 2018
11:00-18:00 h
VELEPOSLANSTVO RUSKE FEDERACIJE
24. studeni 2018
11:00-12:30
Moderatori: Ivan Enjingi, Ivo Kozarčanin
Tema: Naučimo zašto je Decanter objavio naslov "Hvala Bogu na hrvatskim vinima"
Opis: Kraljice iz kraljeva podruma: Desetljeća Enjingijevih graševina
Cijena ulaznice: 200 kuna
Kontakt i rezervacije: Ivo Kozarčanin, bakhov.sin@gmail.com

13:00-14:30 h
Moderator: Siniša Lasan
Tema: KAKVA CRVENA VINA KRIJE MEĐIMURSKO VINOGORJE?
Ako bismo išli izdvojiti jedno od najuzbudljivijih hrvatskih vinogorja, sigurno bismo u sami vrh ubrojili Međimurje. Mlada generacija vinara uz već prepoznatljivi bijeli sortiment, sve više ulaže u proizvodnju crvenih vina.
Koje internacionalne sorte krije međimursko vinogorje?
S kojom svjetskom regijom bismo ga mogli usporediti?
Ulaz: besplatan uz rezervaciju
Kontakt i rezervacije: Ksenija Matić, ksenija@eventlab.hr

CLUB BOARD ROOM

23. studeni 2018

10:30 - 11:30 h
Moderator: Siniša Lasan
Tema: PUŠIPEL - MEĐIMURSKI BREND
Opis: Koliko ozbiljno međimurski vinari etabliraju brend autohtonog pušipela, vidjet ćemo ne samo kroz nekoliko odličnih uzoraka, već ćemo i saznati kako je uopće krenuo projekt stvaranja prve zaštićene robne marke kvalitetnog bijelog vina iz međimurskog vinogorja, kako su definirani stilovi, uniformirana etiketa te izrađena jedinstvena pušipel boca.
Ulaz: besplatan uz rezervaciju
Kontakt i rezervacije: Ksenija Matić, ksenija@eventlab.hr

11:45-13:00 h
Moderatori: Vedran Kiridžija i Ivo Kozarčanin
Tema: ZBOGOM AMERIKO, ODOH JA U VINOGRAD
Opis: 10 Dingača Vedrana Kiridžije, pomorca koji se "nasukao" u vinogradu
Cijena ulaznice: 200 kuna
Kontakt i rezervacije: Ivo Kozarčanin, bakhov.sin@gmail.com

13:30-14:30 h
Moderatori: Gregor Drescher vlasniki i Marko Šram sommelier
Tema: La Petite Révolution Collection
Opis:
Redgranite 2011 (Austrija)
Book XVII 2011 (Južnoafrička Republika)
La g. 2010 (Francuska)
La g. 2016 (Francuska)
Visionnaire 2015 (Francuska)
Visionnaire 2011 (Francuska)
Cijena ulaznice: 350,00 +pdv
Kontakt i rezervacije: Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr , 098 382 502

15:00-16:00 h
Aurélien Raës, Passion Vins
La Cité du Vin | Wine Cultures and Civilisations Museum | Bordeaux
Kontakt i rezervacije: Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr , 098 382 502

16:30-18:00 h
Moderatori: Rene Bakalović i Zoran Šimunić
Tema: 3 X 12, VELIKO TROJSTVO MASLINA, VINA I GASTROIKONA
Opis: Najviša priznanja na najvećim svjetskim manfestacijama hrvatskim maslinarima nisu više novost. Osim u kvaliteti naši uljari prednjače u njegovanju vrhunskih monosortnih maslinovih ulja. Svakoj sorti pristupaju posebno, odvajaju u berbi, preradi, ponudi i prezentaciji. Osim potrage za savršenim vinom prema receptu pojedinog jela gastronomski su stručnjaci sklad je sada zaokružen prepoznatljivim osobinama pojedine sorte maslina.

Bjelica, crnica, buža, oblica, lastovka, askolana i desetci drugih autohtonih i uvezenih sorti postale su prepoznatljive, dobile svoj jasan profil i zauzele mjesto u dobro promišljenim jelovnicima. U klubu Gastronomada i restoranu Apetit tim stručnjaka i chef Marin Rendić izradili su gourmet kartu prema ovogodišnjim najboljim mladim uljima iz maslinika od Istre do Dalmacije. Prema sortnim odlikama svakog ulja odabrana je najprije ključna namirnica, pripadajuća gastro ikona, od svježih crnih i bijelih tartufa do otočkog meda . Potom je osmišljen recept primjeren svakoj namirnici. Na koncu je sommelier zaokružio priču krenuvši od sorte grožđa i terroira, prema vinaru i godištu vina kojim je zaokruženo ovo veliko trojstvo. Stremljenje izvrsnosti ove vrste poticajna je, uzbudljiva i vrlo zahtjevna priča. Ograničili smo zato u našoj prezentaciji broj mjesta kako bi postigli uz kušanje ugođaj druženja i razmjene mišljenja.
Cijena ulaznice: 600,00 kn
Kontakt i rezervacije: 01 286-7372; Rene Bakalović

24. studeni 2018 

11:00-12:30 h
Moderator: Daniel Čečavac
Tema: “TOUR DE FRANCE” 1995 - 2014 BY DANIEL ČEČAVAC (WSET 3)
Opis:
2014 Chablis Grand Cru "Les Clos”, Domaine Vincent Dauvissat 97 ST
2013 Domaine de Chevalier Blanc, Grand Cru Classé de Graves 98 JS
2011 Corton Charlemagne Grand Cru, Domaine Henri Boillot 96 RP
2009 Ermitage “Cuvee de l'Oree”, M.Chapoutier 100 RP
2007 Châteauneuf-du-Pape “Les Quartz”, Domaine du Clos du Caillou 96 RP
2005 Corton “Clos des Cortons” Grand Cru, Faiveley 18.5 JR
1996 Château Grand Puy Lacoste, 5ème Grand Cru Classé 94 JL
1995 Blanc des Millénaires, Charles Heidsieck 95 AG
Cijena ulaznice: 1250,00 kn
Kontakt i rezervacije: : Daniel Čečavac, +385 91 577 0053, info@wineclubcroatia.com
*Organizator radionice zadržava pravo otkazivanja iste ukoliko se ne prijavi adekvatan broj ljudi.

13:00-14:00 h
Moderator: Profesor dr. Goran Milanov
Tema: Vertikala Ten barrels Syrah - Chateau Kamnik
Opis: Ten Barrels Syrah - medju 10 najboljih u svetu
Cijena ulaznice: 300,00 kuna
Kontakt i rezervacije: Natalija Kuzmanovska; nataly@chateaukamnik.com

14:30 - 15:30 h
Moderator: prof.dr. Marin Berovič
Tema: Vinogradi Sanctuma iz Slovenije podignuti su odavna, već u 12. stoljeću, i zasađeni pinotom crnim. Tajne kartuzijanaca isprepliću se u njima s ekspresivnošću i misterioznošću crnog pinota. Prezentacija velikih vina serije Prestige: maestralni chardonnayi, fermentacije u bačvi, kombinacije fine začinjenosti i tehnologije sur lie, karakter francuskog Montracheta, elegancija i svježina sivog pinota, veliki strukturirani crni pinoti, tajnoviti syrah i, za kraj, My Red – fina kupaža crnog pinota i syraha. Iznimno, začinjeno, finesa i tajnovitost, dodir svetosti velikih vina.
Cijena ulaznice: 75,00 kuna
Kontakt i rezervacije: ivanka@dropi.hr , mob: +385 98 485894

> Za kilogram ovog pršuta nije vam dovoljna prosječna hrvatska plaća

16:00-18:00 h
Moderatori: Gregor Drescher vlasnik i Marko Šram sommelier
Tema: La Petite Révolution Collection
La g. 2011 (Francuska)
La g. 2014 (Francuska)
La g. 2016 (Francuska)
Visionnaire 2010 (Francuska)
Visionnaire 2015 (Francuska)
Risorgimento 2015 (Italija; Svjetska premijera!)
Ulaz uz pozivnicu.
Kontakt i rezervacije: Domagoj Dropuljić, festival@vino.com.hr , 098 382 502

Vukovar za budućnost: 7 stvari koje trebate preporučiti svakom strancu da posjeti u biseru Dunava Vukovar - 9 Vukovar - 8 Vukovar - 7 +5 Vukovar - 6

  • #dogadanja
  • #vinocom
  • #Vino
  • #festival
  • #Hrana
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije
Jednostavno, zasitno i puno okusa: Recept za mirisne pečene krumpire s paprikom
pipi e patati
Jednostavno, zasitno i puno okusa: Recept za mirisne pečene krumpire s paprikom
Jelo kojeg će uvijek biti premalo: Zapečena tjestenina s bundevom, kozjim sirom i slaninom
Tješi i grije
Jelo kojeg će uvijek biti premalo: Zapečena "jesenska" tjestenina sa sirom i slaninom
Uvijek dobra ideja za izlet za cijelu obitelj: Mjesto u Ljubljani koje nikad ne razočara
Preporuka Dežela
Uvijek dobra ideja za izlet za cijelu obitelj: Mjesto u Ljubljani koje nikad ne razočara
Najviše selo u Europi: Mjesto u kojem ljudi žive odsječeni od svijeta šest mjeseci u godini
Kuće u oblacima
Najviše selo u Europi: Mjesto u kojem ljudi žive odsječeni od svijeta šest mjeseci u godini
Kolač s puno okusa i šarma: Recept za sočnu šarlotku od jabuka
Jednostavno
Kolač s puno okusa i šarma: Recept za sočnu šarlotku od jabuka
Bajkovita Baranja: Autentičan doživljaj nekog zabroravljenog - i toliko boljeg - života
Bolji život
Omiljeno seosko gospodarstvo u bajkovitoj Baranji: Mjesto na kojem ćete provesti nezaboravan vikend
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
Focaccia od kiselog tijesta recept
Savršenstvo bez mane
Nije brzo, ni jednostavno, ali… Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka
Veliki dan: Otvorenje novog planinarskog skloništa Skorpovac na srednjem Velebitu
Nakon požara
Veliki dan: Pogledajte kako izgleda novo planinarsko sklonište Skorpovac na Velebitu
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Kremasto
Piletina i krumpir u vrhnju: Recept koji sasvim običnom jelu daje novu dimenziju
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
Nestvarni prizor
Vozila izgledaju novo, ali ih nitko ne želi: Groblje električnih automobila o kojem se priča
Što vidjeti u gradu Laško u Sloveniji?
Prekrasna priroda
Gradić poznat po pivu u srcu Slovenije sjajna je ideja za izlet ili vikend-odmor

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
Teška nesreća u Slavoniji: Pet mladih automobilom sletjelo s ceste i prevrnulo se na krov
istraga slijedi
Teška nesreća u Slavoniji: Petero mladih automobilom sletjelo s ceste i prevrnulo se na krov, među njima i maloljetnik
Zatreslo se tlo u susjedstvu: Potres pogodio 50 kilometara od Zagreba
objavio emsc
Zatreslo se tlo u susjedstvu: Potres pogodio 50 kilometara od Zagreba
Rak gušterače pogađa sve više Hrvata: "Nemamo dobar koncept liječenja"
problem okupio stručnjake
Jedan od najsmrtonosnijih karcinoma pogađa sve više Hrvata, a nema specifičnih simptoma: "Nemamo dobar koncept liječenja"
show
Hana Huljić Grašo pokazala kćer Albu na slikama s plaže
"koja žena"
Grašina Hana iznenadila fotkama u kupaćem, no pažnju je ukrala kći Alba!
Mila Elegović se oprostila od Ivana Balića Cobre
"Otišao je..."
Neutješna Mila Elegović oprostila se od dugogodišnjeg partnera: "Moje sve"
Joško Gvardiol ima novi imidž
Što kažete?
Žene, Joško Gvardiol više ne izgleda ovako! Promjena će vas iznenaditi
zdravlje
Korona simptomi: Najnovije varijante u porastu, evo što trebate znati ove jeseni
Sve je više slučajeva
Korona simptomi: Najnovije varijante u porastu, evo što trebate znati ove jeseni
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Iznenađujući rezultati nove studije
Lijek koji milijuni već uzimaju štiti od dugog COVID-a?
Izazov koji ćete voljeti: Kako dva tjedna mogu promijeniti vašu probavu?
Pokrovitelj Donat
Izazov koji ćete voljeti: Kako dva tjedna mogu promijeniti vašu probavu?
zabava
Na prilazu ih dočekalo jezivo iznenađenje, pogledajte samo ovu grdosiju
Čovječe...
Na prilazu ih dočekalo jezivo iznenađenje, pogledajte samo ovu grdosiju
Pogledajte što radi ovaj dostavljač na semaforu! Ovo je nevjerojatno
Bolje ne!
Pogledajte što radi ovaj dostavljač na semaforu! Ovo je nevjerojatno
Mačka dobila novog cimera, njezina reakcija je hit
Što je to?
Mačka dobila novog cimera, njezina reakcija je hit
tech
Neobičan ulov: Filipinski ribari "upecali" kineskog uljeza
Nije prvi ni zadnji put
Neobičan ulov: Filipinski ribari "upecali" kineskog uljeza
Novi Zuckerbergov potez neće se svidjeti korisnicima Facebooka, Instagrama i WhatsAppa
Kaže da su transparentni
Novi Zuckerbergov potez neće se svidjeti korisnicima Facebooka, Instagrama i WhatsAppa
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
Sve objavili na Facebooku
Policajac u šoku nakon što je zavirio u vozilo: Zaustavio je automobil zbog prekršaja, a nije mogao naplatiti kaznu
sport
Tomislav Ivković o Luki Modriću: "Liječnici trebaju pregledati Luku Modriću. Kako je to moguće?"
Luka je čudo
Ikona u nevjerici: "Liječnici trebaju pregledati Modrića. Kako je to moguće?"
Najbolji napadač svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
ogroman hit
Najbolji strijelac svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
U stravičnoj nesreći u Hrvatskoj poginula i dva bivša košarkaša: Stigla je i oproštajna poruka
počivali u miru!
U stravičnoj nesreći u Hrvatskoj poginula i dva bivša košarkaša: Stigla je i oproštajna poruka
tv
Skrivena sudbina: Spriječio ju je da dođe na mjesto sastanka
SKRIVENA SUDBINA
Spriječio ju je da dođe na mjesto sastanka
MasterChef: Bojana iskreno poručila: "Mislim da je za njegovo zdravlje bolje da ode kući!"
OTKRIJTE VIŠE!
Bojana iskreno poručila: "Mislim da je za njegovo zdravlje bolje da ode kući!" O kome se radi?
Skrivena sudbina: Dogovor je pao - organizirat će iznenađenje
SKRIVENA SUDBINA
Skrivena sudbina: Dogovor je pao - organizirat će iznenađenje
putovanja
Jesen u Lijepoj Našoj: gdje u berbu kestena i gljiva
Juhe, rižoti...
Bogata jesen u Lijepoj Našoj: Kamo u berbu kestena i gljiva?
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
15 pitanja
Kviz općeg znanja: Za prave istraživače i neumorne čitače
Focaccia od kiselog tijesta recept
Savršenstvo bez mane
Nije brzo, ni jednostavno, ali… Recept za talijansku pogaču koja je toliko fina da se jede bez ikakvih dodataka
novac
Zaključili prodaju dionica od 6,6 milijardi dolara i postali najvrjednija privatna kompanija na svijetu
Prestigli SpaceX
Zaključili prodaju dionica od 6,6 milijardi dolara i postali najvrjednija privatna kompanija na svijetu
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
iznad očekivanja
Hrvatima omiljeni modni brend zatvorio 135 dućana, ali povećao prodaju i dobit. "Uvijek nudimo najbolju vrijednost za novac"
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
Predvidite kašnjenja
Velika promjena kod procedure ulaska stranaca u Hrvatsku od listopada. Hoće li nastati velike gužve?
lifestyle
Franka Batelić u sivim trapez trapericama
STAJLING ZA LONDON
Franka Batelić: Traperice bolje i od uskih modela u boji koja konkurira plavoj i sivoj
Ulična moda Zagreb u kožnatoj minici i čizmama s potpeticom
ZA PETICU!
Mrak minica sa zagrebačke špice kojoj su običan pulover i šik čizme idealan par
Branka Krstulović: Dries Van Noten odijelo i Bottega Veneta torba
BAŠ JE FANTASTIČNA
U savršenom izdanju Branke Krstulović pažnju krade jedinstvena torbica
sve
Tomislav Ivković o Luki Modriću: "Liječnici trebaju pregledati Luku Modriću. Kako je to moguće?"
Luka je čudo
Ikona u nevjerici: "Liječnici trebaju pregledati Modrića. Kako je to moguće?"
Najbolji napadač svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
ogroman hit
Najbolji strijelac svijeta: "Želim igrati za Hajduk, a reprezentacija je nešto posebno"
Hana Huljić Grašo pokazala kćer Albu na slikama s plaže
"koja žena"
Grašina Hana iznenadila fotkama u kupaćem, no pažnju je ukrala kći Alba!
VinoCOM
Od 28. studenog

Četiri dana VINOcoma: Dobro došli na najveći vinski festival u Hrvatskoj

"Dobro došli na 17. međunarodni festival vina i kulinarike Zagreb VINOcom 2024 u zagrebačkom hotelu Esplanade, želim vam da vrijeme provedete sadržajno i da na odlasku sa sobom i ovoga puta ponesete najljepše uspomene", poželio je dobrodošlicu posjetiteljima direktor VINOcoma profesor Ivan Dropuljić. NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Slika nije dostupna Aktualno
    Korčulanske pjatance

    Proljetni festival hrane i vina na Korčuli

  • Slika nije dostupna Aktualno
    Od Iloka do Prevlake

    Počinje najiščekivaniji vinski događaj godine u Hrvatskoj

  • VinoCOM Aktualno
    Od 28. studenog

    Četiri dana VINOcoma: Dobro došli na najveći vinski festival u Hrvatskoj

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

Piletina, varivo, tjestenina...

Prijavi se na naš newsletter
i otkrij recepte, savjete i trikove s
kojima ćeš izaći iz začaranog kruga 3
ista jela koja radiš svaki dan ;)

Please don't insert text in the box below!
close