Ruska salata

Sastojci:

Mrkva, krumpir, grašak, jaja, kiseli krastavci, majoneza, kiselo vrhnje, šunka.

Priprema:

1. Tvrdo skuhati jaja, mrkvu, krumpir narezati na sitno i skuhati u slanoj vodi zajedno s graškom. Kisele krastavce i šunku narezati na kockice.

2. Kada se jaja i povrće skuhaju, ohladiti i sve sastojke smiješati zajedno u zdjeli, te dodati majonezu i kiselo vrhnje.

Punjena jaja

Sastojci:

6 jaja, 10dkg suhog mesa (šunke, slanine), nasjeckani peršin, papar, pola vrećice parmezana, 3dkg senfa, 10 dkg maslaca

Za umak:

2 kisela vrhnja, 1 majoneza u vrećici, sjeckani vlasac (može i suhi)

Priprema:

1. Tvrdo skuhati jaja, oguliti ih i izvaditi žumanjak. Žumanjak pomiješati sa sitno narezanim suhim mesom, peršinom, paprom, parmezanom, senfom i maslacem te napuniti jaja.

2. Zamiješati umak i zajedno poslužiti s jajima.