Suši nije zabranjeno jesti prstima, ali prema japanskom bontonu to treba činiti pažljivo služeći se sa samo dva prsta, a nikako sa svih pet, savjetuje Jiro Ono, japanski majstor sušija čiji restoran Ginza u Tokiju ima tri Michelinove zvjezdice.

U trendu Bombon Firenca juga u kojoj su tražili puknutu cijev, a otkrili čuda ispod zemlje: Talijanski grad kojem se tepa da je najljepši u Čizmi 15 pitanja Kviz općeg znanja: Za one koji uvijek imaju asa u rukavu U obliku je tajna Jednostavni trik uz koji svaki sendvič ima bolji okus

Nagli pokreti

Koristite li štapiće, nemojte raditi nagle pokrete. Nježno ih podignite, kao da držite sveti predmet, objašnjava japanski majstor.

> 7 simbola Japana zbog kojih obožavamo zemlju izlazećeg sunca

Nema umakanja

Umjesto umakanja sušija u sojin umak lagano ga premažite pomoću komadića ukiseljenog đumbira. Jiro savjetuje da premažete vrh sušija.

Pretjerivanje s đumbirom

Između sušija jedite ukuseljeni đumbir, ali ne kao salatu nego kao začin i pijte čaj kako biste očistili okusne pupoljke za nove arome. Tako pokazujete poštovanje kuharu.

> 10 najinteligentnijih naroda na svijetu za 2017. godinu

Igranje hranom

Rastavljanje sušija na dijelove ili rezanje na komade uvreda je kuharu pa se to nikako ne preporučuje činiti – baš kao niti razbacivati slojevima torte.