• Hrana i piće
  • Putovanja
  • Aktualno
  • Zanimljivosti
  • Škola kuhanja
  • Želim više
  • Preporuke
Upravljaj obavijestima

Prati nas

  • Impressum
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima
close image
  • Dnevnik.hr
  • Vijesti
  • Sport
  • Showbizz
  • Lifestyle
  • Zdravlje
  • Biznis
  • Zabava
  • Tv
Hrana i piće #gdje sjesti

Konoba Batelina i Tom Gretić najbolji restoran i Chef Hrvatske!

Nakon preciznog i dugotrajnog ocjenjivanja u projektu Dobri restorani 2014, 28. travnja u zagrebačkom hotelu Hilton, najboljim restoranom u Hrvatskoj proglašena je Batelina - kultna konoba Chefa Davida Skoke iz Banjola! Najbolji hrvatski Chef je Zagrepčanin na privremenom radu u Rovinju - veliki Tom Gretić!

Punkufer avatar placeholder
punkufer.hr 30.04.2014 15:26 komentari
viber Created with Sketch.
Slika nije dostupna
Slika nije dostupna

Rezultati su to najvećeg nacionalnog izbora restorana po cijeloj Hrvatskoj, u kojem sudjeluju vodeći ugostitelji, kuhari, poslovni ljudi, vinari i drugi uglednici. Iza Bateline su se redom smjestili Plavi podrum iz Voloskog, šibenski Pelegrini, Bistro Apetit na četvrtome mjestu, a peto mjesto je zauzela legendarna međimurska Mala hiža.

Batelina se godinama bazira na spremanju specijaliteta od onoga što se toga jutra izvuče iz mora oko Medulina. David Skoko je s obitelji uvijek tu da od šparića, trljica, lignji ili sipa napravi - čudo. I u tome mu savršeno uspijeva. Ove je godine po prvi put dodijeljena nagrada za najboljeg Chefa u Hrvatskoj. Izbor je sasvim zasluženo pao na Tomislava Gretića iz rovinjskog Wine Vaulta, koji je pobjedu odnio s velikom prednošću pred svim ostalim nominiranim kuharima, i gentlemanski priznao kako je svoj glas dao upravo Davidu Skoki.

Jedan od osnivača projekta, Saša Špiranec, rekao je da iza Dobrih restorana stoji pouzdan tim koji je stvorio jedan od najambicioznijih gastronomskih projekata u posljednjih deset godina. Ekipa koja se okupila u prekrasnoj dvorani hotela Hilton u Zagrebu, od vlasnika restorana, Chefova, novinara i obožavatelja dobre hrane - gromoglasnim je pljeskom to i potvrdila. Vrhunska fešta, svaka čast na organizaciji, i hrani koju su za domijenak spremili Foša, Mala Hiža, Kormoran, i domaćin - Oxbo. Ponovilo se!

U trendu Karlobag - 7 Susret Velebita i valova Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža Far Breton Far Breton Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke Američka pita od limuna Jednostavno Pita od limuna: Retro desert u kojem dva sloja nastaju iz – jedne smjese

 

  • #gdje sjesti
  • #Zagreb
  • #hilton
  • #oxbo
  • #dobri restorani
  • #gretić
  • #Batelina
  • #skoko
  • #Ribafish
viber Created with Sketch.
inspirativno najčitanije najkomentiranije
Najljepše hrvatske vinske ceste: 5 ideja za izlet zbog kojih vrijedi sakriti ključ od auta
S noge na nogu
Najljepše hrvatske vinske ceste: 5 ideja za izlet zbog kojih vrijedi sakriti ključ od auta
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Većina Hrvata kroz njega samo prođe na putu prema Istanbulu, a riječ je o jednom od najzanimljivijih gradova Turske
Edirne
Većina Hrvata kroz njega samo prođe na putu prema Istanbulu, a riječ je o jednom od najzanimljivijih gradova Turske
"Baršunasto" mariniranje: Kineska tajna najmekšeg mesa i morskih plodova
Probajte i sami
"Baršunasto" mariniranje: Kineska tajna najmekšeg mesa i morskih plodova
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Mljac!
Pečene tikvice iz pećnice: Njihovo hrskavo savršenstvo gotovo za samo 15 minuta
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Slatki hit
Francuski čarobni kolač: Jedna smjesa, tri sloja i puno gušta
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Far Breton
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Pita od limuna: Retro desert u kojem dva sloja nastaju iz – jedne smjese
Jednostavno
Pita od limuna: Retro desert u kojem dva sloja nastaju iz – jedne smjese
Goleme porcije, jednostavna jela: Lanac brze hrane koji se udomaćio u Zagrebu zahvaljujući generaciji Z
Piletina i riža
Goleme porcije, jednostavna jela: Lanac brze hrane koji se udomaćio u Zagrebu zahvaljujući generaciji Z
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Raskošno savršenstvo
Bez vrhnja i maslaca: Tjestenina u umaku od tikvica koji kao da je s drugog svijeta
Najlakši kolač od trešnje recept
Tako ukusan
Ovo je najlakši recept za kolač s trešnjama, idealan je za ljeto, a okus je božanstven
Restoran Taverna u Svetinji u Sloveniji
5
Pogled je spektakl!
Restoran na granici koji Hrvati vole: Hrana je fina, porcije su ogromne, a cijene pristojne

Nastavi čitati

Ne propustite ni ovo
vijesti
PROVJERENO Internet preplavile snimke sa zagrebačkih ulica, ljudi hodaju goli i rastrojeni. Što je u pozadini? "Vrlo je tanka linija..."
priča provjerenog
Internet preplavile snimke sa zagrebačkih ulica, ljudi hodaju goli i rastrojeni. Što je u pozadini? "Vrlo je tanka linija..."
Francuski borbeni avioni u tjedan dana presreli 11 ruskih zrakoplova iznad Baltika
NAPETOSTI NA BALTIKU
Francuski lovci presreli 11 ruskih zrakoplova
Vatrogasci od četvrtka navečer gase požar na farmi u Baranji
na farmi
VIDEO Dramatične snimke velikog požara na istoku Hrvatske: Deseci vatrogasaca na terenu
show
Ljubavna priča Igora i Stefanije Tudor
Poznati par
Rijetko ih viđamo zajedno: Zajednički izlazak bivšeg vatrenog i supruge izazvao je zanimanje prolaznika
Splićanka ručno izrađuje krunice koje su postale apsolutni hit
tek joj je 21 godina
Splićanka ručno izrađuje krunice koje su postale apsolutni hit: ''Ljudi zaboravljaju najvrjednije''
Justus Reid otkrio koliko je potrošio na renovaciju kuće od 5000 eura
"putovanje života"
Amerikanac koji je u Hrvatskoj kupio kuću za 5000 eura otkrio koliko je točno potrošio na renovaciju
zdravlje
Vježbe za šlauf oko struka: Isprobajte ovih 6 vježbi koje možete raditi kod kuće bez opreme
Piše fizioterapeut
Vježbe za šlauf oko struka: Isprobajte ovih 6 vježbi koje možete raditi kod kuće bez opreme
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
Ovo su najčešći skriveni uzroci
Modrice po tijelu mogu biti znak ozbiljne bolesti? Evo kada morate liječniku
Početak je lipnja, a želite smršavjeti do godišnjeg u kolovozu? Evo plana za zdravo skidanje 5 kg viška
Piše nutricionistica
Početak je lipnja, a želite smršavjeti do godišnjeg u kolovozu? Evo plana za zdravo skidanje 5 kg viška
zabava
Pronašao ogromnu zvijer ispod pločnika, a to je bio samo početak uklanjanja
Wow!
Pronašao ogromnu zvijer ispod pločnika, a to je bio samo početak
Amerikanki se ne sviđa jedna od najpoznatijih plaža: "Najružnija koju sam vidjela u Hrvatskoj"
Nije joj sjela
Amerikanki se ne sviđa jedna od najpoznatijih plaža: "Najružnija koju sam vidjela u Hrvatskoj"
"Kad Bosanke objašnjavaju Indijcu": Snimka nasmijala cijelu regiju, jeste li vi shvatili o čemu je riječ?
Nije im lako
"Kad Bosanke objašnjavaju Indijcu": Snimka nasmijala cijelu regiju, jeste li vi shvatili o čemu je riječ?
tech
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
Zabranjena u SAD-u, no...
Revolucionarna metoda umjetne oplodnje spasila osmero djece od nasljednih bolesti
sport
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
Procurio novi dres Vatrenih: Pogledajte prvi dizajn u eri Adidasa
Pun detalja
Procurio novi dres Vatrenih: Pogledajte prvi dizajn u eri Adidasa
Gennaro Gattuso želi dovesti igrača Dinama
Poznati detalji
Gennaro Gattuso želi dovesti igrača Dinama
tv
Tajne prošlosti: Ne može sakriti suze - možda zauvijek ostane bez nje
TAJNE PROŠLOSTI
Ne može sakriti suze - možda zauvijek ostane bez nje
Tajne prošlosti: Samo želi da budu sretni zbog nje
TAJNE PROŠLOSTI
Tajne prošlosti: Samo želi da budu sretni zbog nje
Crno more: Tek sada je saznala tako važnu stvar
CRNO MORE
Crno more: Tek sada je saznala tako važnu stvar
putovanja
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Far Breton
Ako volite palačinke, obožavat ćete ovaj kolač: Recept za voćne francuske kocke
Pita od limuna: Retro desert u kojem dva sloja nastaju iz – jedne smjese
Jednostavno
Pita od limuna: Retro desert u kojem dva sloja nastaju iz – jedne smjese
novac
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Povoljno
Dvorac u Zagorju na aukciji. Početna cijena 1,46 milijuna eura
Tedeschi najavio ulaganje 60 milijuna eura u Sloveniji. Argetu će proizvoditi i u Murskoj Soboti"
Odobreno preuzimanje
Tedeschi najavio ulaganje 60 milijuna eura u Sloveniji. Argetu će proizvoditi i u Murskoj Soboti"
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
Strateški projekt
Hrvatska će imati stazu za Formulu 1: Croatia Ring dobio zeleno svjetlo Ministarstva zaštite okoliša
lifestyle
Mama iz Šibenika u lanenom kompletu iz Zare
Baš joj lijepo stoji
Mama iz Šibenika u savršenom lanenom kompletu za ljetne dane, košulja ima šarmantni dodatak
Griz kocke bez pečenja: Kremasti kolač koji se priprema za samo 20 minuta
Jako fino i jednostavno
Griz kocke bez pečenja: Kremasti kolač koji se pripremi u samo 20 minuta
Najefikasnija vježba za bedra koja ne preopterećuje koljena
Oblikuje i nije zahtjevna
Štiti koljena: Najučinkovitija vježba za bedra preporučuje se u svakoj dobi
sve
Ljubavna priča Igora i Stefanije Tudor
Poznati par
Rijetko ih viđamo zajedno: Zajednički izlazak bivšeg vatrenog i supruge izazvao je zanimanje prolaznika
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na SP
Čemu ovo?
U 21. stoljeću: Pogledajte skandaloznu fotografiju marokanske reprezentacije uoči leta na Svjetsko prvenstvo
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Susret Velebita i valova
Gdje Lika ljubi more: Gradić koji vole bajkeri, planinari i obožavatelji pustih plaža
Cacao Zagreb - 7
Nema čega nema

Omiljeni Cacao: Što probati, a što preskočiti u popularnoj zagrebačkoj slastičarnici

Hodali smo gore-dolje ispred vitrine u kojoj se šarenilo svega i svačega - od torte od mrkve, rolica s cimetom, divota od lisnatog tijesta s pistacijama, čokoladom, malinama... Pa "zagorenog” cheesecakea iz San Sebastiána, tiramisua u čašama, predivnih okruglih kolača od lješnjaka i tonke... NASTAVI ČITATI

Vezani sadržaj

  • Regular Bar Hrana i piće
    Mirna mjesta

    Ovi zagrebački kafići imaju finu kavu i vajb dnevne sobe: Mjesta koja će na najbolji način zamijeniti ured

  • Mamma mia - 18 Hrana i piće
    Na Savici

    MasterChef Ivan Temšić predstavio jelovnik restorana Mamma Mia: "Italija je danas dobila svoj kutak u Zagrebu"

  • Cacao Zagreb - 7 Hrana i piće
    Nema čega nema

    Omiljeni Cacao: Što probati, a što preskočiti u popularnoj zagrebačkoj slastičarnici

 
Upravljaj obavijestima
© Punkufer
  • Impressum
  • Marketing
  • Uvjeti korištenja
  • Zaštita privatnosti
  • Politika o kolačićima

404image

close