Galerija 0 0 0 0 Pileća prsa sjajan su izbor bjelančevina – u 100 grama ovoga mesa može se naći 31 g proteina. Ne čudi stoga što su popularan izbor u brojnim kućanstvima, a pogotovo među onima koji redovito idu u teretanu.

Istovremeno, pileća prsa nemaju mnogo masnoća pa ih se lako može presušiti tijekom pečenja. Da biste to spriječili možete se poslužiti nekim trikovima prilikom termičke obrade.

Meso možete nadjenuti slasnim punjenjem na bazi maslaca prije nego što ih stavite u pećnicu, narezati na manje komade i kratko prepržiti u woku ili sljubiti sa sočnim umakom.

U trendu Tjedni jelovnik Proljetna, lagana i jako fina jela: Imamo 7 sjajnih recepata za svaki dan ovoga tjedna Ljetovanje pred vratima Zaboravite Hvar, zaboravite Amalfi: Otoci koji su jednako dobri, a puno povoljniji Ključ savršenog odmora "Napravite sve što možete da ovdje prespavate": Pogledajte kako izgleda hrvatska vila koju je Michelin stavio na popis najljepših na svijetu

Pileća prsa u sočnom umaku (Foto: Shutterstock)

U nastavku teksta pronađite recepte koji će vam zajamčiti ukusno meso čak i kad ih pečete na štednjaku i u pećnici.

Sočna pileća prsa u gustom umaku

Recept za sočna pileća prsa na YouTube kanalu Essen Recipes objavljen je u studenom 2021. godine, a dosad je pregledan 25 milijuna puta. Naslovljen je: "Tako je ukusno da ovo kuham gotovo svaki dan. Nevjerojatno brzo i lagano."

Pileća prsa zareži se do pola kako bi se skratila termička priprema, ali i povećala površina mesa koja će upiti sočan umak. Meso se isprva zapeče, a potom dovrši u sočnom umaku na bazi maslaca, meda, češnjaka i jabučnog octa.

Pohana pileća prsa s nadjevom

Lako je presušiti pileća prsa kad ih pohate. Da biste izbjegli taj scenarij nadjenite im finim nadjevom, zarolajte, pa tek onda panirajte i ispecite u pećnici. Predlažemo vam fini nadjev od maslaca, parmezana i kopra koji ćete obožavati.

Domaća pašteta od pilećih prsa

Da biste napravili finu paštetu od pilećih prsa bit će vam potrebno svega 20 minuta. Aromatizirajte je kaparima, maslinama i mediteranskim travama, a dodatnu sočnost i okus podarit će vam nešto majoneze i senfa. Imamo recept!

Stir fry s piletinom

Stir fry je sjajna ideja za dane u tjednu kada nemate previše vremena za kuhanje. Ne iziskuje dugotrajno stajanje za štednjakom, niti puno truda, a daje sjajne rezultate.

Stir fry s piletinom i limunom je jedan od takvih recepta – priprema se u svega 20 minuta. Narežite piletinu na komadiće veličine zalogaja i tako si zajamčite još bržu termičku obradu, a puno sočnosti.

Domaća pileća pašteta (Foto: Getty Images)

Piletina cacciatore

Piletina cacciatore zapravo je talijanski način pripreme pilećeg mesa na lovački način. U centru pažnje ovoga jela sočna je piletina koja se kuha u umaku od rajčice te sljubljuje s maslinama i gljivama, a najčešće poslužuje uz kremastu palentu.

7 "sirotinjskih", ali finih jela za svaki dan ovoga tjedna koji se mogu napraviti za pet eura +1