Citrusno voće i perad sjajna su gastronomska kombinacija. Dokaz za to je i popularno francusko jelo duck a l'orange koji se sastoji od pečene patke u finom umaku na bazi naranče.

Naranča će se sjajno sljubiti i s pečenom piletinom. Štoviše, upotrijebite li marmeladu od naranče u marinadi za pečenje piletine, mesu ćete podariti nevjerojatnu slatkoću i sočnost.

Za pripremu ove piletine kod kuće potrebno vam je svega nekoliko sastojaka, malo truda i strpljenja.

Sastojci za piletinu l'orange:

• 1 pile od 1,5 do 2 kg
• 160 g marmelade od naranče
• 8 ljutike
• 1 žlica octa
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
• sol i papar po želji
• biljno ulje za pečenje

U trendu Petrobras Napušteni vijadukt usred divljine: Kako je ambiciozan projekt završio kao turistička atrakcija (Ne)očekivano? U Hrvatsku dolazi već 30 godina: "Ova četiri mjesta bih svima preporučila da posjete" I dalje traje... Najdublja rupa koju je čovjek ikada iskopao: 12,2 kilometra za projekt koji nosi ime hrvatskog znanstvenika

Hrana i piće Trik za pripremu slasne kineske piletine u narančinom umaku bez grama šećera

Priprema piletine l'orange:

1. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva Celzija.
2. Namastite veći lim za pečenje i poslažite po dnu očišćenu ljutiku.
3. Narežite pile na manje komade – batke, zabatke, krilca, prepolovite prsa.
4. U velikoj zdjeli pomiješajte marmeladu od naranče, ocat, svježi ružmarin, malo ulja, sol i papar.
5. U marinadu dodajte komade piletine i dobro ih premažite.
6. Piletinu poslažite na ljutiku i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu oko 30 do 40 minuta, odnosno dok se meso ne ispeče do kraja.
7. Poslužite s prilogom po želji. Dobar tek!